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100g 당)에 따르면 고구마는 탄수화물이 35.52g 들어 있다. 35% 이상이 탄수화물로 구성된 것이다. 열량도 147 ㎉이나 된다. 감자는 탄수화물이 18.5g, 열량이 82 ㎉이다. 고구마·감자를 식사 뒤 후식으로 지속적으로 먹으면 살이 찔 수 있다. 따라서...

천연 당이 고온에서 아미노산 아스파라긴과 상호 작용할 때 형성되는 화합물로 동물 연구에서는 암과 관련이 있는 것으로...아크릴아마이드가 형성될 가능성이 높다. 고열로 조리하기 전에 생감자 조각을 물에 15~30분 동안 담가두는 것도 아크릴아마이드...

튀긴 감자는 당지수가 낮습니다. 음식에 지방을 첨가하면 소화가 천천히 되기 때문에 당연히 혈당도 늦게 올라갑니다. 그렇다고 그게 좋은 음식은 아닙니다. 따라서 당지수가 높다고 무조건 나쁜 음식이고 낮다고 항상 좋은 음식은 아닙니다. 그럼 어떻게...

제주도 시댁에서 감자를 보내왔습니다. 감자가 엄청 크네요~~ 이럴땐 강판에 갈아서 만드는 감자전이 최고지요? 감자가 당지수가 높아서 꺼려하시는 분들도 있으시지요? 취나물 감자전과 버섯과 야들야들 오징어 야채를 넣은 감자전이라면 맘껏 드셔도...

잠들기 전 계란을 2~3개 정도 삶아놓고 일어나서 껍질만 벗겨 바로 섭취하기에도 아주 편합니다. *계란의 주성분은 풍부한 단백질이며, 인 과 철분 그리고 비타민 A가 노른자에 풍부하게 들어있어 아침공복을 깨우는 최고의 음식입니다. 인체는 수면시간...

청경지수 그 자체로고...ㅎ '여섯번째 징검다리 ' 징검다리 건널때는 발 디디는 바위가 미끄덩 자칫 넘어질때는 과감히 발을 물 속에 딛는게 안전하다는...ㅋ 그렇게 차례대로 천천히 계곡을 건너간다 10. 미약골 촛대바위 촛대바위는 숲과 나뭇가지에...

에 유의하며 먹어야 한다. 당지수가 높을수록 혈당이 빠른 속도로 올라가고 인슐린 분비를 자극해 포도당이 지방으로 저장된다...질환을 예방한다.. 또한 우유와 먹으면 감자에 부족한 메티오닌을 보충할수 있다. 첫번째 사진은 감자전 색깔은 노랑:호박...

보기도 전에 실제 사용되는 활성형에너지가 부족해서 배가 일찍 고파진다는 것이지요 그냥 GI가 높을수록 살로 가는 음식이고, 배가 금방 고파진다고 생각하십시요 9-12세 어린이를 세 그룹으로 나누어 첫번째 그룹에게는 GI가 55이하인 음식을 (muesli...