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껍질 벗겨 채 썰어 물에 헹궈 물기를 제거합니다. 채 썬 감자에 전분, 소금, 물을 넣고 반죽합니다. 달궈진 팬에 기름을 두르고...부칩니다. TIP: 튀김가루 대신 부침가루를 사용해도 좋습니다. 무채전 레시피 재료: 무, 부침가루, 계란, 물, 소금, 들기름...

백종원 감자채전, 가루 비율 백종원 선생님의 레시피에서는 특별한 가루 비율을 제시하지 않고, 부침가루를 활용하여 간단하게 만드는 방법을 소개합니다. 하지만 더욱 바삭하고 쫀득한 감자채전을 만들고 싶다면, 다음과 같은 방법을 활용해 보세요. 감자...

주면 풍미를 더해줍니다. 달걀: 반죽에 넣어주면 더욱 촉촉하고 부드러워집니다. 소금, 후추: 간을 맞춰줍니다. 부침가루: 감자전 전용 부침가루를 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다. 식용유: 기름을 충분히 두르고 노릇하게 부쳐줍니다. 2. 다양...

자연산 돼지감자가 당뇨에 좋다지요 뚱딴지로 오늘은 전부침 도전~ 재료 돼지감자 500g 감자전분 튀김가루 계란 2알 당근. 반개 팽이버섯 1 청량고추 2 청홍고추 2 돼지감자는 박박 문질러 여러번 씻어서 손질해서 믹서에 갈아요 잘 갈아지라고 물 조금...