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명절은 연휴가 길어 가족친지분들과 함께 뜻깊은 명절을 여유롭게 보내실 수 있는 한가위가 될것 같습니다~^^ 😊😊 그리고 연휴가...풍미의 맛과 함께 곁들여 드셔보시길 추천합니다~^^ 👍👍 감자탕구성품: 감자탕사리(감자/팽이버섯/수제비/깻잎) /라면...

응암의 뜻인 ‘매’ 가 앉아있는 듯한 모양의 바위를 주제로 시장 활성화를 위해 진행됐다. 대통이는 높은 바위에 앉아 매의 눈...옷, 신발 등 의류제품, 식당 등이 함께 조성이 된 시장이다. 특히 이곳에는 감자탕으로 유명세를 띠고 있을 만큼 감자탕...

감자탕이란 돼지 목뼈나 등뼈에 감자를 넣고 함께 끓인 탕을 말합니다. 그러므로 감자탕은 우리가 알고 있는 감자를 넣어서 만든 탕이라는 뜻일 뿐입니다. 결론적으로 감자탕과 뼈다귀탕은 비슷한 종류의 음식입니다. 질문자인사 정리해 드리겠습니다...

얼큰한 감자탕은 일미였고, 그 당시 구황식물의 대표주자는 역시 감자였다. 대개 장수하는 사람들의 주식이 감자이고, 면역력이...있다. 익혀도 비타민 C가 사과보다 3배나 많다는 감자, 칼륨(kalium, potassium)이 많아 혈압조절, 신경기능을 활성화...

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감자탕 집에 들렀다. 새로 알게 된 두 가지. 첫째, 감자탕은 감자와 관계없고 감저탕(甘猪湯)이 변한 말이며 감저는 단맛 나는 돼지등뼈를 의미한다고. 둘째, 대조(大棗)는 ‘큰 대추’라는 뜻. 그래서 동네에 대추나무가 많다고 했다. C 선배는 먼저 발동...

이제 두 자리 숫자가 되었네요 묵은지 감자탕입니다 감자가 들어가지 않은 감자탕 여기에 감자라는 뜻이 등뼈의 등골을 감자라고 했다는 썰이 있는데 잘은 모르겠고 김치가 들어간 감자탕에는 감자가 맛이 없어서 뺐습니다(개인적으로) 그리고 묵은지...

밥, 감자탕은 물론이려니와 근래 와서는 감자 고로케(Korokke/튀김)도 인기가 있는 모양이다. 또, 대부분 식재료들은 썩으면 못 먹지만, 감자는 캘 때 호미에 찍히거나 너무 작아 조리용으로 쓰기 어려우면 일부러 썩혀서 녹말을 만들거나 썩은 가루(썩...

밭에 감자꽃이 올라온다 새하얀 눈송이 같은 꽃 빛도 고운 자주 꽃 봉투 날아다니고 막걸릿잔 춤을 출 땐 푸른 잎 노란 뿌리...것만 꽂았다 머얼건 대구탕에 매운 고추 담뿍 넣고 걸쭉한 감자탕에 소뼈 한 번 우려보자 거름을 골고루 먹여야 알다운 알...