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감자와 사리의 전분 때문에 감자탕은 오래 끓일수록 뼈해장국보다 국물이 걸쭉해진다. 다인분도 뼈해장국이라 부르는 경우가...뿐이지 실제로 감자가 들어가지 않는 경우도 많다(정확한 유래는 알 수 없지만 돼지 등뼈를 '감자'라고 부른 것에서 유래...

대해 항상 불만을 품고 있던 사람중에 한 사람입니다. 오늘 오전에 라디오를 문득 듣다가 감자탕의 유래에 대해서 광고 같은게 나오는데... 감자탕의 유래에 대해서 어이없는 얘기가 나와서 글을 올립니다. 오늘 아침 라디오 광고에서 어떤 꼬마애가 엄마...

영향이든) 토착화하면서 양 대신에 우리나라에 흔한 가축인 돼지로 바뀌었고 '갈자탕 갈자탕' 하다가 감자탕이라 불리게 된게 아닐까요? 감자탕의 유래는 '갈자탕'에서 왔다는 설 ...그럴...싸 하지 않나요?;;; 근데 아무리 찾아봐도 이런 유래는 찾아볼...

미리 끓여 놓은것이 아니라... 감자탕 드실때....수제비만 넣어서 드시는것 입니다 감자탕의 유래...... 글의 길이가 넓어서....사진 2장으로 감자탕의 유래... 삼국시대에... 전라도 지역에서... 귀한 소 대신....돼지를 잡아 그 뼈를 우려낸 국물로...