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맛있게 굽는 방법부터 풍미를 더해줄 시즈닝, 육즙을 가둬두는 레스팅, 그리고 완벽한 플레이팅을 위한 가니쉬까지, 스테이크 요리의 모든 것을 알려드립니다. 1. 신선한 등심 선택하기 등급: 마블링이 적당한 등심을 선택하는 것이 좋습니다. 마블링이...

맛있게 굽는 법 준비: 안심은 실온에 30분 이상 두어 냉기를 없애줍니다. 굽기 전에 키친타월로 핏물을 제거해줍니다. 소금과 후추로 간을 해줍니다. 팬 가열: 강한 불에 팬을 달궈 기름을 두릅니다. 팬이 충분히 달궈졌을 때 스테이크를 올려줍니다. 굽기...

맛있게 굽는 방법부터 레스팅, 시즈닝, 홈메이드 소스까지 모든 것을 알려드릴게요! 1. 최상의 재료 선택 신선한 안심: 붉은빛이 선명하고 탄력 있는 안심을 선택하세요. 냉장육이 신선도가 높습니다. 소금, 후추: 스테이크의 기본은 소금과 후추입니다...

요리 영상 [: 레이먼 킴 돈마호크 스테이크 요리 영상 캡처] 함께 어울리는 음식 구운 채소 (아스파라거스, 브로콜리 등) 감자튀김 와인 레이먼 킴 셰프의 레시피대로 돈마호크 스테이크를 만들어 특별한 홈파티를 즐겨보세요. 가족과 친구들에게 잊지...