cafe

쫄깃하게 만들기! 굴소스 넣어 더욱 풍부한 맛! 간장 감자조림은 한국인이라면 누구나 좋아하는 밑반찬입니다. 하지만 감자가 조리 과정에서 부서지거나 눅눅해져 버리는 경우가 많아 아쉬움을 느낄 수 있습니다. 오늘은 감자조림을 부서지지 않고 쫄깃...

썰어 뿌려주면 완성입니다. 팁 병어는 싱싱할수록 맛있습니다. 구매 시 눈이 맑고 살이 탱탱한 것을 골라 구입하세요. 감자는 녹말 함량이 높은 종류를 사용하면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 양념장의 양은 취향에 따라 조절하세요. 매운 것을...

♡감자10개 청양고추 7개 소금약간♡ 감자가 아주 큽니다~ 강판에 박박 갈아야 하니 큰것으로 준비~~ 강판에 갈아줍니다...주고 건더기와 물을 분리시켜 줍니다~물 버리면 안됩니다 녹말가루가 가라앉도록 20분 가량 두어야 앙금이 앉습니다. 건더기는...

주식으로 이용하기도 하고, 굽거나 기름에 튀겨서 먹기도 합니다. 소주의 원료나 알코올의 원료로 감자를 사용하기도 하고, 감자의 녹말을 내서 당면을 만들기도 하며, 공업용 원료로 이용하기도 하며 사료로도 사용된답니다. [ 감자의 영양성분 ] 감자...