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오행의 색으로 풀어본 음식궁합 2024.10.11해당카페글 미리보기
음식궁합 심장은 붉은색·간은 녹색…'色다른 맛' 원한다 김철중 의학전문기자 XX@XX 도움말: 구성자 경희대 식품영양학과 교수, 이성환 자생한방병원 내과부장 우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 음양오행...
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백종원 감자짜글이 진짜 밥도둑 레시피 푹 끓이는 것이 포인트 2024.10.26해당카페글 미리보기
좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 칼칼한 맛을 원하신다면 다진 마늘을 더 넣어도 좋습니다. 감자 대신에 다른 채소를 넣어도 맛있습니다. 예를 들어, 당근이나 버섯을 넣어도 좋습니다. 후기 백종원 씨의 감자짜글이는 돼지고기와 감자의...
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감자전 만들기 가늘게 채를 쳐 지져낸 또다른 별미 2024.10.25해당카페글 미리보기
따라 양파, 당근 등 다른 채소를 함께 넣어 다채로운 감자전을 만들 수 있습니다. 어울리는 음식: 맥주: 바삭한 감자전과 맥주의 궁합은 환상적입니다. 막걸리: 한국 전통주인 막걸리와 함께 즐기면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 김치: 매콤한 김치...
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감자. 2024.07.22해당카페글 미리보기
갈아 당근과 애호박, 부추등 야채를 섞어 전을 부친다면 훌륭한 맛과 영양 요리를 즐길 수 있습니다. 유년 시절 감자가 유일한 주식이었으니 군시절 고참으로부터 비탈 감자바위 출신이라고 천민 대우를 받았다. 회사 재직 시 독일 출장을 가보니 선진국인...
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음식 궁합, 알고 먹읍시다! 2024.05.23해당카페글 미리보기
* 음식 궁합 , 제대로 알고 먹읍시다 ! ♥️함께 먹으면 더 좋은 음식 1. 불고기와 들깻잎 2. 스테이크와 파인애플 3. 돼지고기와 표고버섯 4. 돼지고기와 새우젓 5. 닭고기와 인삼 6. 닭고기와 잉어 7. 간과 우유 8. 추어탕과 산초 9. 복어와 미나리 10...