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크기로 떼어 낸 감자 반죽을 위에 얹어 감자가 무르도록 찐다. 6. 감자가 익으면 주걱으로 감자와 감자 반죽을 잘 섞어 그릇에 담는다. 감자붕생이 만드는법 1 감자붕생이 만드는법 2 감자붕생이 만드는법 3 감자붕생이 만드는법 4 참고사항 ·강원도 영월...

옥산장_감자붕생이 '감자붕생이'는 강원도 정선 토속음식이다. 정선 '옥산장' 주인 최숙희씨가 설명하는 감자붕생이 만드는 법은 이러하다. "우선 감자가루에 뜨거운 물을 부어 익반죽을 해요. 감자를 솥에 담고 익반죽한 감자가루를 수제비처럼 떼어 감자...

감자붕생이 재료 감자 2kg, 밀가루 900g, 호박잎 100g, 들기름 20g, 감미료 10g, 소금 10g 만드는 방법 감자를 깎아서 물에 담가...감자 위에 넣고 다시 찐다. 다 쪄 진 감자를 밀가루와 고슬고슬 버무려 데친 호박잎과 고추장을 곁들여 내 놓는다. 만드는...

5. 다 익으면 보자기째로 꺼내어 주물러서 모양을 만든다. 참고「감자뭉생이」는 지역에 따라「붕생이」또는「투생이」라고도 한다. ⊙ 밀붕생이 재료 통밀-6컵 감자-1.5kg 소금-1큰술 만드는법 1. 말린통밀 갈기 : 통밀을 맷돌에 2~3회 간다. 2. 꺼끌꺼끌...

밀붕생이, 메밀국죽, 집장두부, 늙은호박전, 인삼호박범벅, 도토리송편, 칡송편, 동동주, 호박고지탕, 노리대부치미, 영양돌솥밥, 인절미, 감자경단, 산자과즐, 꿀밤, 취떡, 참나물부치미, 차조떡, 쏘가리회, 도토리묵, 쏘가리매운탕, 도토리묵무침 4...

살리는 비결. 소금은 물 3컵 기준 1작은 술 비율로 넣는 것이 맛있는 감자 삶기 비법. *감자(100g)의 비타민 C * 생감자-21mg 삶은 감자-13mg 새알 감자-31mg *감자 붕생이* 재료 감자 300g, 밤 20g, 완두콩 30g, 소금 약간 만드는 방법 1. 껍질 벗긴 감자...

이미지 크게보기 지역 강원도 이칭 감자범벅 감자의 반을 갈아 거른 건더기와 가라앉은 앙금, 감자 전분, 소금을 섞고 치대어 반죽하여 소금 간한 풋강낭콩과 섞은 다음, 솥에 나머지 감자를 껍질 벗겨 깔고 적당한 크기로 떼어 낸 반죽을 감자 위에 얹어...

감자붕생이 만드는법 정보 후함~~ 진짜 오랜만에 포스팅이네요 !!! ㅠ.ㅠ 요즘 애키우랴 일하랴 정신이 하나두 읍네요 ㅠ.ㅠ 그래도 커가는 애들모습보고 일해서 애들한테 맛잇는거 맥이고 좋은거 입힐때 뿌듯한 낙으로 살고있슴당!!ㅎㅎㅎㅎ 제가 오랜만...

몇일전 강원도에 사는 친구네 집에 놀러 가서 간식으로 감자 붕생이 만드는 것을 사진 찍어 기록해 봤습니다 우선 적당한 크기의 감자의 껍질을 깍아 냄비에 넣고 무조건 펄펄 끓입니다 감자가 적당히 익으면 밀가루를 반죽해서 수제비 형태로 펴서...