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분터지는 햇감자 삶는 방법 크기는 대,중,소 3단계로 본다는 소단계쯤 될듯해요. 그렇다고 휴게소에서 파는 알감자 크기는...씻은 후 필러로 껍질을 벗겨냈어요. 2 그냥 삶기도 하는데 빨리 익으라고 젓가락으로 구멍을 뚫은 후에 삶을 거랍니다. 이 구멍...

뚝뚝 떨어지는 옥수수, 포슬포슬한 감자. 레시피는 간단한데 도통 그 맛이 나지 않는다는 주부라면 주목할 것. 물어물어 알아낸...벗겨서 삶은 옥수수는 시간이 지나면서 빨리 마르고 딱딱해지기 때문. 삶는 동안 옥수수 껍질이 수분이 증발하는 것을...

감자는 수분이 적다. 감자 튀김을 해놓았을 때 우리 나라 감자가 빨리 눅진해지는 것은 그 때문이다. 고소한 매시트포테이토...국내 감자보다 외국산 감자를 사서 굽고, 삶을 때는 물에 우유를 조금 넣을 것. 그냥 삶는 것보다 감자 맛이 훨씬 부드러워...

조리법 1. 옥수수는 껍질을 다 벗기지 말고 한 겹 정도 남긴 뒤 수염을 떼어낸다. 2. 냄비에 물 6컵을 부은 뒤 소금과 신화당을...20분 정도 삶은 다음 건져낸다. ▷ Recipe 속 Tip ! 옥수수는 껍질째 삶아라 옥수수를 맛있게 삶는 최고의 비법은 바로...