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내가 직접 키운 감자로 송편을 만들었어오 송편은. 꼭 맵쌀이나 찹쌀 가루로 만드는줄 알았는데 지인의 소개로 감자를 갈아 전분을 네어 만드면 더 맛나다는걸오 ㅡㅎ 넘넘 쫀득하고 맛났어요 ㅡ 명절에 애들 오면 맛보여 주려고 연습으로 만든 거여요. ㅎ

있다. 옛 기록을 보면 송편은 특별히 추석 때 빚어 먹는 떡이 아니라 정월부터 6월까지 명절을 비롯한 특별한 날에 빚던 떡...감자, 도토리 등도 가루로 만들어 송편을 빚었으니 햅쌀로 만드는 오려송편, 쌀 앙금으로 만드는 무리송편, 보리쌀로 빚는...

냉동실 정리하는데 쑥쌀가루 한뭉치 발견. 다행스럽게도 양대 소도 쓸만큼 있고요 미리 꺼내둬서 녹인후 만든 송편이 저렇게 두 도시락 되네요. 감자반찬 잘 하지 않는데 꽃비님 식탁에 올라왔기에 우리 식탁에도! 고추부각도 쬐끔 튀기고요 남은 기름으로...

멥쌀가루를 삼등분해 흰떡을 할 것은 그냥 두고 나머지를 각각 다양한 색으로 물을 들이는데 물들이는 재료로는 치자, 쑥, 송기...떡을 빚은 후 솔잎을 깔고 쪄내면 완성됩니다. ②감자송편 겉보기에는 울퉁불퉁 못생긴것 같아도 고소하면서 쫀득한 맛...