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감자수제비 만드는법 쫄깃한 수제비 반죽만들기 수제비 반죽 숙성 보관 2024.10.26해당카페글 미리보기
과정을 거치면 반죽이 더욱 쫄깃해집니다. 팁: 감자 전분 대신 찹쌀가루를 넣어도 쫄깃한 식감을 더할 수 있습니다. 반죽이 너무...형성되어 쫄깃함보다는 질긴 식감이 날 수 있습니다. 수제비 끓이기 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 진하게 우려냅니다...
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감자 수제비 만들기 감자요리 수제비 반죽만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
분리: 으깬 감자를 볼에 담고 물을 넣어줍니다. 10분 정도 기다리면 감자 전분이 가라앉으니 위에 떠 있는 물은 버리고 전분만...합니다. 가루가 없이 매끈하게 반죽될 때까지 치대주세요. 수제비 떼기: 반죽을 밀대로 얇게 밀어 원하는 모양으로 썰거나...
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감자 옹심이 수제비~•°° 2024.07.19해당카페글 미리보기
할꼬 ㅎㅎ 감자 옹심일 준비 하다봄 엔젤 녹즙기가 그렇게 좋타 ㅎㅎ 감자물과 건더기가 이렇게 잘 분리가 ~• 감자물은 가만히 두고 감자 전분을 가라앉힌디ㅡ 감자 건더기는 강황가루 조금 넣고 소금도 조금 넣고 조물조물 치대어 반죽을 해둔다 갈변...
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삼색 수제비 감자옹심이 만드는법 통북어육수 2024.10.25해당카페글 미리보기
먹기 좋게 썰어줍니다. 조리하기: 끓는 육수에 수제비, 감자옹심이, 야채를 넣고 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추고, 취향에 따라 다진 마늘이나 들깨가루를 넣어도 좋습니다. .10000recipe.com 감자옹심이 빚기 팁 통북어 대신 멸치, 다시마 등으로...