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감자수제비 만드는법 쫄깃한 수제비 반죽만들기 수제비 반죽 숙성 보관 2024.11.28해당카페글 미리보기
숙성 과정을 거치면 반죽이 더욱 쫄깃해집니다. 팁: 감자 전분 대신 찹쌀가루를 넣어도 쫄깃한 식감을 더할 수 있습니다. 반죽이...형성되어 쫄깃함보다는 질긴 식감이 날 수 있습니다. 수제비 끓이기 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 진하게 우려냅니다...
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맑은 감자국 끓이는법 파근파근 감자요리 멸치육수 수제비 감자국 밥 없이도 한그릇! 2024.11.28해당카페글 미리보기
홍청양고추를 먹기 좋게 썰어줍니다. 수제비 반죽: 밀가루, 소금, 물을 넣고 반죽하여 얇게 밀어 썰어줍니다. 국 끓이기: 볶은 감자를 멸치육수에 넣고 양파, 대파, 홍청양고추, 다진 마늘을 넣어 끓입니다. 수제비 넣기: 국이 끓어오르면 수제비를 넣고...
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감자 수제비 만들기 감자요리 수제비 반죽만들기 2024.11.30해당카페글 미리보기
채소 (호박, 양파, 대파 등)를 넣어 끓입니다. 수제비 넣고 끓이기: 끓는 국물에 수제비를 넣고 익을 때까지 끓여줍니다. 마무리...따라 김치, 고추장 등을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다. 팁: 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼면 더욱 쫄깃한 수제비를 만들...
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귀빈정 명장 칼국수, 들깨 수제비... 오랜만에 물건을 만났네요. 2024.05.28해당카페글 미리보기
되는 가격이죠. 오늘 수령해서 바로 끓여본 들깨수제비입니다. 그냥 들깨수제비 전문점에서 파는 맛입니다. ㄷㄷㄷ 감자 두 조각 넣어주고 9천원에 파는 식당 들깨수제비 말고 이거 직접 끓여드세요. 후회 안할겁니다. (뭔가를 걸기엔 가진게 너무 많아 말...
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눈/비오는 날 생각나는 수제비 맛없개 끓이기 2023.06.20해당카페글 미리보기
4 멸치 국물을 불에 올려 다시 한번 끓이다가 감자와 호박을 넣고 수제비 반죽을 뜯어 넣어 동동 떠오르도록 끓인다. 5 준비한...수제비&칼국수 얼큰한 국물이 입맛 살리는 칼국수 제대로 끓이기 1.밀가루에 콩가루를 섞어 맛을 더한다 콩가루를 섞어 만든...