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감자수제비 만드는법 쫄깃한 수제비 반죽만들기 수제비 반죽 숙성 보관 2024.11.28해당카페글 미리보기
숙성 과정을 거치면 반죽이 더욱 쫄깃해집니다. 팁: 감자 전분 대신 찹쌀가루를 넣어도 쫄깃한 식감을 더할 수 있습니다. 반죽이...형성되어 쫄깃함보다는 질긴 식감이 날 수 있습니다. 수제비 끓이기 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 진하게 우려냅니다...
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맑은 감자국 끓이는법 파근파근 감자요리 멸치육수 수제비 감자국 밥 없이도 한그릇! 2024.11.28해당카페글 미리보기
홍청양고추를 먹기 좋게 썰어줍니다. 수제비 반죽: 밀가루, 소금, 물을 넣고 반죽하여 얇게 밀어 썰어줍니다. 국 끓이기: 볶은 감자를 멸치육수에 넣고 양파, 대파, 홍청양고추, 다진 마늘을 넣어 끓입니다. 수제비 넣기: 국이 끓어오르면 수제비를 넣고...
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감자 수제비 만들기 감자요리 수제비 반죽만들기 2024.11.30해당카페글 미리보기
채소 (호박, 양파, 대파 등)를 넣어 끓입니다. 수제비 넣고 끓이기: 끓는 국물에 수제비를 넣고 익을 때까지 끓여줍니다. 마무리...따라 김치, 고추장 등을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다. 팁: 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼면 더욱 쫄깃한 수제비를 만들...
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귀빈정 명장 칼국수, 들깨 수제비... 오랜만에 물건을 만났네요. 2024.05.28해당카페글 미리보기
되는 가격이죠. 오늘 수령해서 바로 끓여본 들깨수제비입니다. 그냥 들깨수제비 전문점에서 파는 맛입니다. ㄷㄷㄷ 감자 두 조각 넣어주고 9천원에 파는 식당 들깨수제비 말고 이거 직접 끓여드세요. 후회 안할겁니다. (뭔가를 걸기엔 가진게 너무 많아 말...
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눈/비오는 날 생각나는 수제비 맛없개 끓이기 2023.06.20해당카페글 미리보기
4 멸치 국물을 불에 올려 다시 한번 끓이다가 감자와 호박을 넣고 수제비 반죽을 뜯어 넣어 동동 떠오르도록 끓인다. 5 준비한...수제비&칼국수 얼큰한 국물이 입맛 살리는 칼국수 제대로 끓이기 1.밀가루에 콩가루를 섞어 맛을 더한다 콩가루를 섞어 만든...
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수제비 2024.01.30해당카페글 미리보기
갈아서 반죽하여 냉장고에서 숙성한 반죽 김치도 썰어서 준비하고 양파도 준비 멸치와 다시마로 만든 육수에 감자 넣어 끓이기 끓는 물에 수제비 뚝뚝 끊어서 넣고 양파도 넣고 김치 넣어 끓인 김치 수제비 완성 시원하고 깔끔한맛의 김치 수제비 오늘...
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천연조미료 종과 감자수제비 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
조미료(1팩) 넣어 끓이기 2. 강판에 감자(1½개) 간 뒤 체에 밭쳐 수분 제거하고 전분 분리하기 3. 대파(15g) 반 갈라 채 썰고...반죽 만들기 6. 천연조미료 건져낸 뒤 숟가락으로 반죽 떠서 넣기 7. 구운 소금(1t) 넣어 간하기 8. 그릇에 감자수제비 담기...
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감자수제비 끓이기 ~~ 2015.04.19해당카페글 미리보기
감자수제비 하나면 저녁은 간단히 오케이~ 입맛이 없을 때 감자수제비로 입맛을 돋우어 보아요~ 쫀듯쫀듯한 수제비 생각만 해도 입맛이 돌아오지요! 다함께 만들기 봅시다. 감자수제비의 재료는 감자, 밀가루, 달걀, 대파, 마늘, 소금, 물, 멸치 이렇게...
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다시다로 육수내서 쉽게 만드는 분식집맛 감자수제비 2020.11.18해당카페글 미리보기
돼 ;) 끓이기 다시다 반스푼과 물 1100ml를 넣고 끓여줘 물이 바글바글 끓으면 양념을 3스푼 정도 넣어줍니다! 남은양념은 기호...약하게 하고 반죽을 다 넣었으면 센불로 바꾸고 이때 감자를 넣어줘! 센불에 5분 중불에 5분 정도 끓여줍니다~~ 계란 두알...
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향긋한 부드러움과 고소한 감자스프 & 차지고 구수한 감자수제비 2012.06.30해당카페글 미리보기
잘 섞어 치대어 반죽을 하여 멸치다시 육수에 감자,호박,청양고추,부추등을 넣고 얄팍하게 펴서 뜯어 넣어 감자 수제비를 끓였습니다. 갈은 생감자의 건더기와 앙금으로 반죽하여 동글동글하거나 동글납작하게 모양을 빚어 끓이기도 하지만 옹심이의 속...