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쫀득쫀득 감자옹심이 만드는법 진한 멸치육수와 들깨가루 여름별미 감자요리 2025.01.26해당카페글 미리보기
여름철 입맛을 사로잡는 쫀득한 감자옹심이 레시피! 진한 멸치육수와 고소한 들깨가루가 어우러진, 잊을 수 없는 맛! 따뜻한 햇살이 가득한 여름, 시원한 냉면만큼이나 입맛을 돋우는 별미가 있다면 바로 감자옹심이입니다. 쫀득한 감자옹심이가 진한 멸치...
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감자옹심이 만들기 7월 제철음식 2025.03.15해당카페글 미리보기
끓이다가 옹심이를 넣고 익혀줍니다. 다진 파와 참기름을 넣어 마무리합니다. .10000recipe.com 감자옹심이 만드는 과정 감자옹심이 맛있게 즐기는 TIP 육수에 다양한 채소를 넣어 함께 끓여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. (예: 호박, 버섯...
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감자옹심이 만들기 감자요리 100% 감자옹심이 만드는법 2025.01.22해당카페글 미리보기
옹심이 빚기: 반죽을 동그랗게 빚어 옹심이를 만들어줍니다. 육수 끓이기: 멸치 다시마 육수를 끓여줍니다. 옹심이 넣고 끓이기: 끓는 육수에 옹심이를 넣고 옹심이가 떠오르면 완성입니다. 팁 감자 종류: 찰기가 있는 감자를 사용하면 더욱 쫄깃한...
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감자옹심이 끓이는법 쫀득한 감자옹심이요리 오늘점심 뭐 먹지? 2025.01.26해당카페글 미리보기
밭쳐 물기를 제거하고 전분을 가라앉힌 후 사용합니다. 육수 만들기: 멸치, 다시마, 무 등을 넣고 팔팔 끓여 육수를 만듭니다. 옹심이 만들기: 감자 전분에 물을 조금씩 넣어 耳たぶ 정도의 농도로 반죽합니다. 숟가락으로 떠서 육수에 퐁당퐁당 넣어...
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감자옹심이 만들기 임성근 감자전 만드는법 2025.01.24해당카페글 미리보기
반죽 만들기: 감자채에 전분과 소금을 넣어 반죽하고, 육수를 조금씩 넣어가며 농도를 맞춥니다. 옹심이 빚기: 반죽을 숟가락으로 떠서 끓는 육수에 넣고 옹심이를 빚습니다. 마무리: 옹심이가 익으면 건져내고, 육수에 간을 맞춰 함께 먹습니다. 겉바촉촉...