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감자옹심이 소개와 효능!! 2013.03.22해당카페글 미리보기
장국에 감자옹심이를 넣고 끓이다가 애호박채, 어슷하게 썬 붉은 고추와 풋고추를 넣고 끓여 깨소금과 황백지단을 고명으로 얹은...로 쓰기도 하는데, 모두 ‘새알심’의 사투리(방언)이다. [효능] 감자의 비타민 C는 매우 안정되어 조리 시에도 70%~80...
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초복날먹은 팥감자옹심이~ 2013.07.13해당카페글 미리보기
찹쌀가루를 넣으니 부드러운 맛이 있어요 팥물을 끓이면서 감자옹심이를 넣고 저어가며 끓입니다 익으면 위로 떠올라요 그러고도...내외이며 항당뇨와 항산화활성이 뛰어나 성인병 예방 등에 효능이 있다 합니다 탄수화물 중 34%를 차지하는 전분은 삶아도...
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제철 감자로 만든 향토음식 `감자옹심이`와 `감자전` 2014.06.26해당카페글 미리보기
감자옹심이 * [재료] 감자 7개, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 다진 마늘 1큰술, 조선간장 1큰술 반, 소금 다시 국물 (다시 멸치, 다시마, 양파, 물) 동글동글 모양이 예쁜 감자는 쪄서 먹어도 포실포실하니 맛있겠더라고요. 감자 고르는 방법 감자는 너무...
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옹심이 2탄 2023.08.05해당카페글 미리보기
감자 3개 갈아서 물기 없애고 전분 섞어서 이정도 농도 만들엇다오 전분 넣코 역시 호박은 필수 명희에게 보내주고픈거이 ㅠ 버섯도 넣코 간만에 양파 껍질 넣코 고지혈에 양파 겉껍질의 효능 ㅎ 냉장실에 넣어두고 생수 1:1섞어서 마시기
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감자요리 종류와 감자효능 2016.06.01해당카페글 미리보기
맞춘다. 옹심이가 다 익으면 그릇에 담고 김가루와 깨소금을 얹어낸다. ■ 감자토마토소스덮 밥 재료 _감자(큰 것) 1개, 닭안심 4조각, 양파 ½ 개, 당근 ⅓개, 양송이버섯 6개, 토마토 홀(400g) 1캔, 물 6컵, 후춧가루 ⅓작 은술, 설탕 1작은술, 우스터...
