cafe

시원하고 부드러운 여름 별미, 비시스와즈 만들기 비시스와즈는 프랑스에서 유래된 차가운 감자 크림 수프입니다. 뜨거운 여름날 시원하게 즐길 수 있는 별미로, 부드러운 감자의 풍미와 고소한 크림의 조화가 일품이죠. 비시스와즈 만들기 재료 감자 2개...

한다. 단지 생김새가 감자처럼 생겨서 감자탕이라고 부를 뿐이지 실제로 감자가 들어가지 않는 경우도 많다(정확한 유래는 알 수 없지만 돼지 등뼈를 '감자'라고 부른 것에서 유래했다는 설, 감자 보급 이후 돼지 등뼈 탕에 감자를 넣어 먹으면서 '감 자탕...

표현을 쓰지요. 그럼, 제주 말로 감자는 무엇일까요? 그건 지슬입니다. 지슬은 지실(地實), 즉 땅속의 열매에서 유래되었다고 하지요. 감자는 대표적인 구황식물입니다. 보릿고개로 어려움을 겪을 때 굶어 죽지 않도록 영양을 제공한 것이 감자이지요...

척박한 환경에서도 잘 자란다. 돼지감자는 뚱딴지라는 다른 이름을 갖고 있는데 밭 이곳저곳에서 뚱딴지처럼 마구 나온 데서 유래했다. 돼지감자의 효능이 알려지기 전에는 사람은 못 먹고 돼지나 먹을 수 있는 감자라고 해서 돼지감자라 부르고 돼지 사료...

감자줄기를 물과 흙속에 묻어서 새뿌리를 내릴 수 있는지를 실험하고 싶다. 다년생 감자는 어떻게 재배하는지를 실험하고 싶다...이름도 일본말 고귀위마(古貴爲麻)에서 유래하였다고 한다. 조선왕조실록에 의하면, 1663년(현종 4)에 표착하였던 사람...

냉면의 유래와 우리나라 대표 냉면의 종류 우리가 알고 있는 냉면은 북쪽의 사람들이 즐겨 먹던 외식이었습니다. 특히 평양 및 평안도의 냉면이 가장 유명하였다고 합니다. 이곳 지방에서는 1911년 평양조선인면옥조합이 생겨 날 정도로 이미 대중적인...

참감자) 詩讚 민경희 어느 것 하나 버릴 것 없이 오래 전부터 우리네 삶과 친밀한 관계를 지속하여 온 고구마 무성하게 뻗어나가는 줄기 어긋나기하는 싱그러운 잎겨드랑이 나팔꽃보다 작은 앙증맞은 꽃 피우고 깊어가는 가을을 노래하는 고구마 북풍한설...

견우자(유래)~화공의 애틋한 전설 , 메꽃과의 한해살이, 꽃은 남색, 자색, 적색, 백색, 꽃말 결속 풋사랑 덧없는 사랑, 2024년 9월 21일 서울 보라매공원, 앙양천, 자유인산악회 한문희총대장, > 대한민국 들녁에 피고지는 사랑의 나팔꽃, 수종병(부스럼...

세월의 흐름에따라 오늘날에 와서는 감자탕으로 발음이 변형이되어 와전이 된 것이다. 나도 예외없이 감자탕에 감자가 없다고 불만을 했는데 유래를 알고보니 공연히 머쓱하면서 그런 얘기가 있는줄은 몰랐다. 아마 감자탕 집에서도 그런 유래가 있는것을...