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감자 가루(분;粉)와 감자 전분(澱粉)의 차이 2024.06.10해당카페글 미리보기
사용되며, 감자전분은 요리의 질감을 개선하고 농도를 조절하는 데 사용됩니다. https://youtu.be/l-ATI7E20o0?si=PJZLCeWH8K-4WCnx https://youtu.be/2pgjOJukXfA?si=UyfyQ1yC85liHaZW https://youtu.be/rY92m0lTgWk?si=MKps0gjtUpJpI5_l 전분의 80% 이상...
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감자채전 만드는법 바삭하고 고소한 여름제철 감자전 2024.10.26해당카페글 미리보기
놓아 전분을 제거한 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 감자 채 썰기 양파는 굵게 다져 준비한다. 양파 다지기 볼에 채 썬 감자, 양파, 부침가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다. .10000recipe.com 감자채전 반죽 만들기 팬에 식용유를 두르고...
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내가 한 요리가 너무 맛있어서 괴로운사람의 요리모음집2 2024.11.01해당카페글 미리보기
강황가루 넣고 매콤한 카레로 만듦 레시피방에 시금치카레 참고 +돼지고기 덩어리로 사놓은걸로 반은 카레에 넣고 반은 얇게 저며서 미니돈까스로 만듦 1. 고기좋아인간 미니돈까스만 5장 2. 고기싫어인간 미니돈까스 1장+가지튀김+양송이퉈김 3. 다좋아...
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글루텐 프리 뜻, "밀가루 음식은 무조건 피해야?" 우준태 헬스조선 2024.11.21해당카페글 미리보기
끈끈한 글루텐 성분을 대체하기 위해 옥수수 전분, 쌀가루, 감자 전분 등을 과도하게 넣게 되는데, 이는 당을 올리기 때문에 비만과 당뇨의 위험이 높아집니다. 글루텐 프리 식품 중에는 칼로리는 높지만 단백질, 비타민, 미네랄과 같은 영양소 함량이...
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글루텐 불내증이 있다면? 자연적으로 글루텐이 없는 맛있는 음식들! 2024.11.06해당카페글 미리보기
탄수화물과 칼로리 면에서 그다지 가볍지 않은 쌀국수는 아시아 요리에 자주 사용되며 밀가루 면의 맛있는 대안이 된다. 식당...있음)을 빼달라고 요청해야 한다. 집에서 만든 감자튀김 ©Shutterstock 파는 감자튀김은 기름기가 너무 과한데, 집에서...