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감자 가루(분;粉)와 감자 전분(澱粉)의 차이 2024.06.10해당카페글 미리보기
사용되며, 감자전분은 요리의 질감을 개선하고 농도를 조절하는 데 사용됩니다. https://youtu.be/l-ATI7E20o0?si=PJZLCeWH8K-4WCnx https://youtu.be/2pgjOJukXfA?si=UyfyQ1yC85liHaZW https://youtu.be/rY92m0lTgWk?si=MKps0gjtUpJpI5_l 전분의 80% 이상...
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감자채전 만드는법 바삭하고 고소한 여름제철 감자전 2024.10.26해당카페글 미리보기
놓아 전분을 제거한 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 감자 채 썰기 양파는 굵게 다져 준비한다. 양파 다지기 볼에 채 썬 감자, 양파, 부침가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다. .10000recipe.com 감자채전 반죽 만들기 팬에 식용유를 두르고...
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내가 한 요리가 너무 맛있어서 괴로운사람의 요리모음집2 2024.11.01해당카페글 미리보기
강황가루 넣고 매콤한 카레로 만듦 레시피방에 시금치카레 참고 +돼지고기 덩어리로 사놓은걸로 반은 카레에 넣고 반은 얇게 저며서 미니돈까스로 만듦 1. 고기좋아인간 미니돈까스만 5장 2. 고기싫어인간 미니돈까스 1장+가지튀김+양송이퉈김 3. 다좋아...
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글루텐 프리 뜻, "밀가루 음식은 무조건 피해야?" 우준태 헬스조선 2024.11.21해당카페글 미리보기
끈끈한 글루텐 성분을 대체하기 위해 옥수수 전분, 쌀가루, 감자 전분 등을 과도하게 넣게 되는데, 이는 당을 올리기 때문에 비만과 당뇨의 위험이 높아집니다. 글루텐 프리 식품 중에는 칼로리는 높지만 단백질, 비타민, 미네랄과 같은 영양소 함량이...
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글루텐 불내증이 있다면? 자연적으로 글루텐이 없는 맛있는 음식들! 2024.11.06해당카페글 미리보기
탄수화물과 칼로리 면에서 그다지 가볍지 않은 쌀국수는 아시아 요리에 자주 사용되며 밀가루 면의 맛있는 대안이 된다. 식당...있음)을 빼달라고 요청해야 한다. 집에서 만든 감자튀김 ©Shutterstock 파는 감자튀김은 기름기가 너무 과한데, 집에서...
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쫄깃함의 최강자~~시애틀 감자떠~~~억 2010.10.05해당카페글 미리보기
전분가루~~여기에 100% 감자 전분을 적당히 넣어가면서 반죽을 하셔요~~ 중간에 소금 1/2작은 스픈 과 설탕 1작은 스픈 넣어서~~ 그럼 이렇게 반죽이 만들어 진답니다~~ 만들어진 반죽은 쉬이 말라버리니 물기있는 면보를 덮어서 만들어 주시면 좋아요...
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당신 덕분에 2024.08.20해당카페글 미리보기
비해 칼로리가 절반 정도로 줄어들고 포도당으로 빠르게 분해되지 않아 혈당 상승이 느리게 진행되며 저항성 전분으로 인한 혈당 상승은 일반 탄수화물보다 빠르게 감소, 수용성 식이섬유 역할을 하여 프리바이오틱스 효과를 내고 장건강을 개선하며 지방...
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새콤 달콤한 맛에 감칠맛까지! 막국수 맛집 BEST5 2024.07.24해당카페글 미리보기
메밀가루는 막국수뿐만 아니라 전병, 메밀전 등에서 다양하게 쓰인다. 껍질과 함께 갈아내어 면에 넣고 반죽하면 면에서 조금...들지만 이게 메밀면의 매력이다. 또한, 메밀면은 칼로리가 낮고 찬 성질이 있어서 몸의 열을 내리고 더위를 식히는 효과가...
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라스굴라 만드는법, 파는곳, 영양성분, 맛 2023.04.01해당카페글 미리보기
전분가루나 밀가루 반죽을 얇게 펴서 튀긴 후 토마토 소스 등과 곁들여 먹는 음식입니다. 원래는 고기육수 베이스인 굴라쉬 스프...요리로도 많이 활용되고있어요. 간단하게 말하면 '감자튀김' 이라고 보시면 됩니다. 라스굴라 어떻게 만드나요? 먼저...
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먹고 찔러보며 알게 된 혈당의 이것저것 2024.04.10해당카페글 미리보기
보니 칼로리가 및친놈이더라 운동을 더 열심히 함 40. 채혈했는데 이상하게 피가 맑고 예쁘게(?) 나올 때가 있는데 그럴땐 수치도 좋다? 근데 예쁜 피를 배신하고 높게 나오기도 함 정말 알 수 없는 새끼 41. 간헐적단식은 해본적없지만 그 단식을 깨고...