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쪽파 2대 계란 1개 베이컨 2줄 (생략 가능) 부침가루 1큰술 소금 약간 올리브유 슈레드 치즈 만드는 법 감자 채 썰기: 감자는 껍질을 벗기고 채칼을 이용해 얇게 채 썰어줍니다. 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼고 물기를 제거해줍니다. 반죽 만들기...

바삭한 감자채전 다들 조아하시지라..? 쇟은 일주일에 한번은 해먹는다오! 근데 감자채가 막 흩어지잖소? 그럴때 파마산 슈레드 치즈를 조금 넣어 쉐킷해주고 부쳐주시오 치즈가 녹으면서 감자채에 엉겨붙는다오 그리고 치즈가 빠삭하게 익으면 그 풍미 크...

상추맛 제대로 못 즐긴다. 순수감자전이라는 것으로 만족해야 하는 것이 조금 서운하다. 노릿노릿 잘도 부쳤다. 채칼을 쓴 듯. 감자결이 살아 있어 식감이 최고다. 물김치. 제맛을 넘어섰다. 국물 밖으로 나온 부위다. 맛이 반감했다. 나박김치. 먹을 만...

먹으니 음...... 그나마 어릴적 먹던 꿀맛을 조금 느껴보게 됩니다. 채칼은 무조건 비싼걸로! 여름이 되니 채칼이 칼보다 더 많이 사용되어 집니다. 감자, 오이, 당근... 죄다 채칼로 껍질을 벗겨야 하는 아이템들 이거든요. 그렇기에 채칼은 사러간 그...