카페검색 본문
카페글 본문
-
감자탕 끓이는법 돼지등뼈 잡내 없애는 팁과 맛있게 끓이는법! 2024.07.17해당카페글 미리보기
감자탕을 끓이는 방법을 알려드리겠습니다. 준비물 돼지등뼈 1kg 감자 5개 양파 1개 대파 2대 마늘 5쪽 생강 1조각 고춧가루 1큰술 된장 2큰술 간장 1큰술 소금 1작은술 후추 약간 물 5리터 파 1대 고수 1줌 레시피 돼지등뼈 손질 돼지등뼈는 찬물에 3시간...
-
멸치 칼국수 끓이는법 비오는날 음식 칼국수 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
칼국수는 끓이는 방법이 간단하고 재료도 많이 들지 않아 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 재료 칼국수 면 200g 멸치 20g 다시마 한 조각 양파 1/4개 당근 1/4개 감자 1/2개 애호박 1/4개 대파 1/2개 마늘 1쪽 국간장 2큰술 소금 1/2작은술 참기름 1큰술...
-
수제비, 칼국수 맛있게 끓이는 법 2009.10.08해당카페글 미리보기
섞어 만든 칼국수는 밀가루로만 만든 것에 비해 부드러운 맛은 떨어지지만 고소한 맛이 배가되고 소화도 잘된다. 2. 국수를 한번...번 삶아 헹군 후 넣으면 국물이 깔끔하다. 3. 호박이나 감자, 대파 등 부재료를 넉넉히 넣는다 여름이 제철인 호박이나...
-
수제비 맛있게 끓이는법 2013.06.17해당카페글 미리보기
수제비 맛있게 끓이는법 1.반죽은 비닐 봉지에 넣어 발효시킨다 밀가루에 소금과 물을 넣고 여러 번 치대가면서 반죽한후 덩어리로 만들어 비닐 봉지에 넣어 실온에 30분 정도 둔다. 2. 가장 무난한 맛의 멸치 국물을 준비한다 멸치와 양파, 대파 등으로...
-
칼국수 / 칼국수맛있게끓이는방법 / 칼국수만드는법 2014.03.11해당카페글 미리보기
뜨끈뜨끈 후루룩~ 칼국수만들기~ 칼국수맛있게끓이는방법 / 칼국수만드는법 / 칼국수양념장 / 멸치칼국수 시작합니다 모두 밥...물 8컵, 다시마 4장 (5X10cm), 멸치 한줌, 마른새우 반줌 쥬키니 호박 채썰어서 한줌, 감자 中 1개, 양파 1/2개, 당근 채...
-
칼국수 맛있게 끓이는 방법 2005.01.19해당카페글 미리보기
국물을 장만하고 마련한 국물에 마늘을 2쪽쯤 저며 넣고 소금간을 하여 불에 올려 팔팔 끓을 때 면을 넣어주세요. 칼국수에 가장 잘 어울리는 채소는 감자와 애호박이니까 기본으로 준비해서 넣어주면 좋고, 멸치로 육수를 낼 때는 내장을 제거하고 물에...
-
알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
국수나 칼국수를 만들어 먹을 때는 국물이 맛있어야 한다. 국물 맛을 낼 때는 멸치를 많이 사용하는데 멸치는반드시 똥을 빼고 물에 넣어 끓인 다음 설탕과 술을 반 찻술정도 넣고 한번 더 끓이면 맛있는 국물이 된다.여름에는 냉장고에 넣어 두었다가...
-
수제비 만들기 감자 수제비 만드는법 수제비 반죽만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
반죽합니다. 칼국수 반죽보다 약간 묽은 농도가 적당합니다. 육수 만들기: 냄비에 다시마, 멸치, 양파, 대파 등 육수 재료를 넣고 물을 부어 팔팔 끓여줍니다. 육수가 우러나면 건더기를 건져내고 냉장고에 식혀둡니다. 수제비 떼기: 끓는 육수에 반죽을...
-
멸치칼국수 라면 이렇게 끓여봐요 2024.07.17해당카페글 미리보기
맛있게 끓이는 방법을 소개합니다. 재료 멸치칼국수 1개 물 550ml 계란 1개 김 1장 파 1대 마늘 1쪽 고춧가루 1/2 티스푼 후추 약간 조리법 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 멸치칼국수 면과 건더기, 멸치칼국수 양념을 넣고 3분간 끓입니다. 면이...
-
도다리쑥국 끓이는법/쑥국 2015.03.07해당카페글 미리보기
소리, 우리집은 친환경 국을 먹는다. 요리책추천,봄나물, 광어와 도다리 구별법, 통영도다리, 네이버요리블로그 오늘은 쑥국끓이는법 중에서도 이맘때 가장 즐겨 먹는 봄도다리쑥국입니다. 며칠전 통영 가신다는 분이 계셔서 도다리 부탁을 드렸더니 싱싱...