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바퀴벌레, 감자와 붕산으로 품위있게 없애는 법 2010.05.17해당카페글 미리보기
감자를 쪄서 으깬 뒤 붕산을 섞어서 경단을 만들어 보자. 물론 이것은 사람이 먹을 것은 아니다. 이 경단은 입구가 넓은 병 안에 넣고 바퀴벌레가 나올 만한 곳에 놓으면 된다. 그러면 감자를 먹으러 들어간 바퀴벌레가 붕산을 핧아먹고 괴로워서 도망...
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리옹식 감자요리 2005.05.16해당카페글 미리보기
감자 껍질을 벗기고 깍뚝썰기. 7. 이제 신나는 시간^^~ 재료들을 큰 보울에 다 집합시키고 잘 버무려 주세요. 전 감자를 너무 잘게 썰어서 품위?가 없구요 발사믹을 써서 그런가 어두워요. 그래도 맛은 좋았지만^^ 만드실 때 참고하세요. 그리고 허브 같은...
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밥심으로 걷는다(달밧예찬) 2024.05.27해당카페글 미리보기
있다. 감자의 전분을 새알처럼 빚어서 갖은 야채와 향신료를 넣고 끓여낸 부드럽고 쫄깃한 식감의 이 음식은 워낙 손이 많이 가서 이제는 만드는 집을 찾기 힘들다. 몇 년 전 남체의 한 세르파족 롯지에서 세 시간이나 기다려 먹었던 릴두의 감칠맛은 아직...
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유익한 정보 2024.06.30해당카페글 미리보기
완성! 품위 있는 식재료, ‘마늘’ 마늘의 제철은 6월이라고 해요. 마트에 가면 다진 마늘이나 깐 마늘 등을 매 계절 살 수 있기 때문에 잘 모르셨을 텐데요. 마늘이 어떻게 우리나라에서 자라게 되었는지 자세한 기록은 없지만, 단군신화에 마늘이 등장...
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김윤숙 시인의 시집 『저 파랑을 너에게 줄 것이다』 2024.07.27해당카페글 미리보기
해삼 감자 당 금귤 한 알에도 매겨지던 세금폭탄, 수탈의 죄 를 물어 바람은 쉬지 않고 그토록 몰아쳤을까 읽고 또 읽어 보는 내 안의 바람처럼 저 바다 잠시 떠나도 등줄기 시려오는 붙박이 내 습성 도 근본을 알 것 같아 물질로 버틴 세상 어머니 둥근...