카페검색 본문
카페글 본문
-
바퀴벌레, 감자와 붕산으로 품위있게 없애는 법 2010.05.17해당카페글 미리보기
감자를 쪄서 으깬 뒤 붕산을 섞어서 경단을 만들어 보자. 물론 이것은 사람이 먹을 것은 아니다. 이 경단은 입구가 넓은 병 안에 넣고 바퀴벌레가 나올 만한 곳에 놓으면 된다. 그러면 감자를 먹으러 들어간 바퀴벌레가 붕산을 핧아먹고 괴로워서 도망...
-
리옹식 감자요리 2005.05.16해당카페글 미리보기
감자 껍질을 벗기고 깍뚝썰기. 7. 이제 신나는 시간^^~ 재료들을 큰 보울에 다 집합시키고 잘 버무려 주세요. 전 감자를 너무 잘게 썰어서 품위?가 없구요 발사믹을 써서 그런가 어두워요. 그래도 맛은 좋았지만^^ 만드실 때 참고하세요. 그리고 허브 같은...
-
밥심으로 걷는다(달밧예찬) 2024.05.27해당카페글 미리보기
있다. 감자의 전분을 새알처럼 빚어서 갖은 야채와 향신료를 넣고 끓여낸 부드럽고 쫄깃한 식감의 이 음식은 워낙 손이 많이 가서 이제는 만드는 집을 찾기 힘들다. 몇 년 전 남체의 한 세르파족 롯지에서 세 시간이나 기다려 먹었던 릴두의 감칠맛은 아직...
-
유익한 정보 2024.06.30해당카페글 미리보기
완성! 품위 있는 식재료, ‘마늘’ 마늘의 제철은 6월이라고 해요. 마트에 가면 다진 마늘이나 깐 마늘 등을 매 계절 살 수 있기 때문에 잘 모르셨을 텐데요. 마늘이 어떻게 우리나라에서 자라게 되었는지 자세한 기록은 없지만, 단군신화에 마늘이 등장...
-
김윤숙 시인의 시집 『저 파랑을 너에게 줄 것이다』 2024.07.27해당카페글 미리보기
해삼 감자 당 금귤 한 알에도 매겨지던 세금폭탄, 수탈의 죄 를 물어 바람은 쉬지 않고 그토록 몰아쳤을까 읽고 또 읽어 보는 내 안의 바람처럼 저 바다 잠시 떠나도 등줄기 시려오는 붙박이 내 습성 도 근본을 알 것 같아 물질로 버틴 세상 어머니 둥근...
-
노지감자 작황 부진…소비 줄어 약세장 지속 2021.07.06해당카페글 미리보기
내국인 인력 구하기는 하늘의 별 따기고 외국인 근로자 일당도 지난해에 견줘 4만∼5만원 오른 12만원선이라 감자 한두알을 뽑아보고 품위가 안 좋으면 아예 수확을 포기하는 농가를 쉽게 찾아볼 수 있다”고 설명했다. 이달부터 출하가 본격화하는 강원...
-
영국의 뒷 이야기(1) 2024.07.04해당카페글 미리보기
휩쓸었던 감자 역병으로 인한 대기근(Great Famine)이 있었는데 영국 대지주들의 무자비한 착취로 아일랜드인들은 수많은 아사자(餓死者)를 내었고 전염병까지 겹쳐 나라는 쑥대밭이 되고 말았다. 아일랜드인들은 지금까지도 당시 영국인들의 착취와 횡포...
-
7월 7일 연중 제14주일 2024.07.07해당카페글 미리보기
열심히 감자를 깎다가, 부랴부랴 올라가서 강의하고, 초스피드로 내려와서 매운탕 펄펄 끓이고, 또 올라와서 미사 준비하고, 촛불켜고, 입장하고...몸이 열 개라도 부족할 정도였습니다. 그러나 바오로 사도와 비교하니 저는 포크레인 앞의 삽 한자리일 뿐...
-
가평탱자일기 2024.07.16해당카페글 미리보기
매콤헌 감자전은 마님의 맛이로다. 제목: 아이의 낮잠 새근새근 한 아이가 잠에 들었다. 아침을 먹고 칭구들과 땀나게 뛰놀다가 배고파서 집에 들어와 본께 엄마는 콩밭메러 밭에 가시고 엄마가 부억 가운데 매달아둔 광주리에 찬 밥을 찬 물에 말아서...
-
프란체스카 여사 2024.07.03해당카페글 미리보기
하나 감자 2개 그것이 주문한 메뉴의 전부였다. 당시 유럽을 방문하는 동양 귀빈들의 호화판 식사와는 달리 값싼 음식만 골라 주문했기 때문이다. 나는 왜 그런지 이 동양 귀빈의 너무도 초라한 음식 접시에 은근히 신경이 쓰였다. 그리고 숙녀들에게 먼저...