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서울 은평구 대조동. 그냥 가기 뭣하다며 감자탕 집에 들렀다. 새로 알게 된 두 가지. 첫째, 감자탕은 감자와 관계없고 감저탕(甘猪湯)이 변한 말이며 감저는 단맛 나는 돼지등뼈를 의미한다고. 둘째, 대조(大棗)는 ‘큰 대추’라는 뜻. 그래서 동네에...

그런대 나중에 안일이지만 재미있는 이야기가있다. 원래는 돼지 목뼈를 감저(甘猪)라고 하는데 달"감"자에 돼지"저"자를써서 감저탕(甘猪湯)이라 불렀는데 그말이 세월따라 흐르다보니 와전이되어서 오늘날에 와서는 감자탕이라 부르게 됐단다. 아마도 나...

감자탕이란? 돼지의 등갈비뼈 속 척추를 이야기 하는 것이며 원래는 감자탕이 아닌 감저탕이다. ㅏ발음이아닌 ㅓ발음 달감(甘)돼지저(猪)끓일탕(湯)을 써서 "돼저탕" 그런데 그말이 세월의 흐름에따라 오늘날에 와서는 감자탕으로 발음이 변형이되어 와전...

골라봐 먹으러 나갈거니까!!!!

설이 있지요. 예로부터 돼지등뼈를 감저라고 했다네요. 달 甘자에 돼지 猪자를 써서 돼지 등뼈 고은 육수의 달달함 때문에 감저탕이라 부르다가 감자탕이 되었다는 설입니다. <닭한마리감자탕>의 감자탕은 응암동 감자탕 골목의 <이화>나 <대림>, 감자탕의...

새해 출발을 같이해서 넘좋았습니다!! 첨오신분들도 적응잘하시고~~ 다행이였어요^^ 1차2차3차~술~ㅎㅎ 4차 포켓 넘 잼났구요~~ 5차 감저탕 마무리까지~~ 아주좋아여~~ㅎㅎ 다들 복마니 받으시고 건강하시고 대박들나시구요^^ 좀더 노력하는 써니될게요^^

생각은 꿈에도 못했습니다. 4. 연습실 느낌: 들어서자 쪼꼬레또와 호두과자 얻어 먹었습니다. ^^ 무서웠습니다. ^^;; ===1챠 감저탕집에서=== 1. 총 느낌: 밝았습니다. 노래할 때도 반주해 주시고, 식사할 때도 반주하면서 반주해 주시고.^^ 2. 한잔한...

감자는 돼지등뼈를 부르는 한자다. 돼지등뼈를 감저(甘猪; 단맛이 나는 돼지고기)라고 하는데 이것을 넣고 끓인 것이 바로 감저탕(甘猪湯)으로 감자가 필수는 아니다. 감자를 빼고 다인분으로 내놓으면 감자탕, 1인분으로 내놓으면 뼈 해장국이 된다. 다만...