cafe

만드는 방법이 쉽고 간단하여 실패율 0%랍니다. 준비물 : 10인용 전기(압력) 밥솥-보온기능만 있으면 됨. 면자루 재료 : 찬밥 1공기, 엿기름, 설탕, 물 만드는 순서 : (1) 엿기름 500g을 면자루에 담고 물 1.5리터 정도를 부어 살살 치대어준다. 그러면...

식혜

만들었느냐? 익히 아는 분도 많이 계시겠지만 방법 좀 가르쳐 달라는 분들이 계셔서 자세하게 올려 드립니다. ~ 단호박 감주 만드는법 ~ 재료 : 단호박 (지름 약 15cm 정도의 둥글납작한 모양의 것) 1개 엿기름 500g 설탕(기호에 따라 다르지만 ) 약 1kg...

술지게미를 제거한 것을 청주라고 한다. 막걸리와 식혜를 만드는 방법은 동일하다. 식혜(막걸리)를 만들어 술이 되면서 맑은...발음인 ‘시케’에서 ‘사케’가 된 것이라는 설이다. 식혜와 감주를 구분 짓는 또 다른 이유가 있다. 식혜는 액상인데도 음...