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누룩소금 한방돼지갈비 2024.01.24해당카페글 미리보기
하루숙성(핏물빠지면서 잡내제거하고 맛과 영양분은 꽉잡아주는역할을 누룩소금이 하는거같아요) 4.돼지갈비양념에 누룩소금으로 숙성된 갈비를 건져넣고 찜을합니다. 양념은 황기.감초.겨우살이.당귀 .표고버섯 끓인물에 간장(저는 누룩간장으로합니다...
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22-05 월 방문한 제기역 2번출구 연탄불 구이 돼지갈비 2024.01.02해당카페글 미리보기
제기역 2번출구 연탄불 구이 돼지갈비 맛집으로 소문난 감초식당 연탄불에 구어 불향의 풍미가 아주 좋은 맛집입니다 300g 15,000 원 된장국이 특히 맛있는집 제기동 청과물 시장옆 전통 한방차 전문점
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깔끔 단백한 말캉말캉 엘에이 갈비찜 2024.09.14해당카페글 미리보기
말캉말캉 갈비찜 완성입니다 뼈를 빼 버리고 고기만 건져서 국물이랑 따로 냉장보관 하면 내일 국물에 기름이 하얀색으로 위에 뜨 있음 걷어내고 고기를넣고 데워서 먹음 기름없이 단백하니 좋습니다 완성된 찜갈비 맛보기 합니다 다 됐어네요 마지막 무우...
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감초 돼지갈비찜.... 2007.02.19해당카페글 미리보기
감초돼지갈비찜 ⊙준비할 재료 돼지갈비 600g, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 다시마 우린 물 ½컵, 감초양념장(감초 20g, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 고운 고춧가루 1작은술, 청주 1큰술, 다진 파 2큰술, 참기름...
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감초돼지갈비찜 2007.08.24해당카페글 미리보기
끓이다가 국물이 반으로 줄어들고 걸쭉해지면 통깨를 넣고 불에서 내린다. 4 밑간한 돼지갈비를 냄비에 담고 다시마 우린 물을 부어 중간 불에서 끓인다. 5 돼지갈비가 어느 정도 익으면 감초양념장을 부어 골고루 버무린 다음 약한 불에서 뭉근하게...
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동대문구맛집 감초식당 연탄돼지갈비 2016.12.06해당카페글 미리보기
믿지못합니다 그가 추천하는 곳의 7활은 실망을 했습니다 하지만 이곳 감초식당은 정말 최고의 맛집입니다 먹어보지 않고는 돼지갈비를 논해서는 안될정도로 맛있는 곳입니다 식사후 바로근처 약령시장과 경동시장을 구경해보시는 것도 강추합니다 #동대문...
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감초, 갈근, 조청물엿으로 맛을낸 돼지갈비구이 2018.12.10해당카페글 미리보기
ⓐ감초10개, 갈근10개, 쪽파2뿌리, 통후추1Ts, 정향½Ts, 양파100g, 사과½개, 생강15g ⓑ간장5Ts, 마늘3Ts, 조청엿5Ts, 미림4Ts, 생강즙1Ts, 후추1Ts, 대파2Ts, 참기름3Ts 감초, 갈근, 조청물엿으로 맛을낸 돼지갈비구이 만드는법 1. 냄비에 감초10...
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돼지갈비양념찜 2017.08.12해당카페글 미리보기
때 돼지갈비찜을 해보니 훨씬 비용도 덜 들면서 초대 손님이 많아도 푸짐하게 먹을 수 있더라구요. 돼지갈비찜을 하실 때요...적에도 그냥 삶지 마시구요, 계피, 감초나 생강을 편으로 썰어 넣으시구요. 돼지고기는 쇠고기보다 연해서 무르게 하기도...
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돼지갈비 맛집 베스트 20곳 2020.07.19해당카페글 미리보기
싶네요 밖에서 먹으면 더 좋아요 더보기 감초식당 더보기 > 가고싶다 10. 이학갈비 4.1 인천시 연수구 연수동 596-4 이진쓰 돼지갈비~ 세팅되는 채소/샐러드도 맛있고, 가자미무침도 맛있어영. 돼지갈비 간은 안세고 부드럽고 많이 달지도 않아서 좋았음...
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<대구맛집/중구> - 종로숯불갈비(한옥집에서 돼지갈비 어떠세요?) 2010.03.23해당카페글 미리보기
익기전 요기하기엔 괜찮습니다.. 고기..특히 돼지고기 먹을땐 감초의 역할을 톡톡히 한답니다.. 살짝..간이 강하던 재래기... 돼지갈비 3인분입니다...양은 적당한듯... 예전에 비해서 조금은 간이 더 된 느낌입니다...달지않고, 심심한 간이 이집 돼지...