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감태무침만드는법 감태요리 감태김치 감태손질 (감태) 2024.07.16해당카페글 미리보기
고소한 맛이 일품인 반찬입니다. 위에 소개된 레시피를参考に 직접 만들어 맛있게 즐겨보세요! 이 외에도 감태 요리, 감태김치, 감태 손질, 감태 등 다양한 정보를 찾아보고 싶으시다면 다음 링크를 참고하시기 바랍니다. 감태 무침 레시피 감태 손질 방법...
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[김준의 맛과 섬]-[183]-[서산 감태바지락칼국수] -2024. 3. 27. 수. 조선일보 칼럼- 2024.08.14해당카페글 미리보기
강하다. 가로림만처럼 바닷물이 들고 나는 차가 커 햇빛에 오래 노출되어야 한다. 그 향과 맛을 지키기 위해 전라도에서는 감태 김치나 무침에 마늘이나 생강을 넣지 않는다. 그 맛에 중독되면 매년 찾게 된다. 이 무렵 일 년 먹을 감태를 주문해 나누어...
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[맛 기행] 매화꽃이 피면, 감태지가 익어간다 감태 2024.07.06해당카페글 미리보기
생기기 전에 감태향이 진한 생감태김치를 좋아한다. 모두 어머니가 손맛에 익숙해진 입맛이라 겨울철이면 연례행사처럼 감태김치를 담아 보낸다. 전라도 대부분 지역에서 감태지를 먹지만 겨울철 일상으로 밥상에 올리는 곳은 고흥과 무안 등이다. 어느...
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