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등을 넣어 맛과 향기를 더한 술. 신도주 ; 햅쌀로 빚은 술, 백주, 신곡주라고도 부른다. 이강고 ; 전통 소주에 배와 생강, 꿀 등을 첨가하여 제조한 술 대한민국 식품명인이 만드는 '우리술' : 가야곡왕주. 추성주. 감홍로주. 산성막걸리. 설련주. 연잎주...

맥주가 아닌 전통주로 청주와 감홍로주를 내렸습니다 술 맛이 생각보다 좋네요 주위에서 먹어보더니 맛있다고 하네요 또한 냉장고가 정리되서 기분이 후련하네요 기회가 된다면 맥주 영비어를 증류 후 오크칩을 사다 박아 놔야 겠어요 제가 하는 증류방법...

전통술의 상식을 넓히고자 발췌한 내용입니다. 감홍로주로 옛 평양이나 개성 지역의 달고 붉은 이슬 같다는 의미를 갖는 술을 말하려고 한다. 한자 풀이를 보면 「‘감(甘)’ 꿀이 들어가고 ‘홍(紅)’지초의 색이 착색되고, ‘로(露)’ 이슬처럼 맑아야...

1578. 남녘의 앉은뱅이술 소곡주, 북녘엔 감홍로주 얼레빗으로 빗는 하루 2009. 05. 25 경남신문 논설위원인 이달균 시인은 지난 주 금요일 보낸 얼레빗 "1577. 남명 조식, 퇴계에게 충고하다"를 읽고 다음과 같은 의견을 보내왔습니다. 참고 바랍니다...

감홍로주는 유득공의 저서인 "경도잡지" 와 최남선의 "조선상식문답"에기록된 우리나라의 3대 명주중 첫 번째로 꼽히는 최고의 명주이다. 조선 선조 때 서유구가 지은 임원경제 16지 정조지 권7과에 기록되어지고.현종 때 홍석모가 지은 동국세시기등에도...

장터 생상상회에서는 탁주, 약주, 증류주 등 다양한 한국 전통주들이 전시·판매되고, 지란지교탁주, 세종대왕어주, 과하주, 감홍로주, 진맥소주 등을 시음할 수 있는 체험행사도 마련된다. 추억의 교실에서는 정겨운 추석 장터 분위기를 느낄 수 있도록...

여름 휴가철..... 가족이나 지인들과 마시려고 증류주를 내렸습니다, 원주는 애주(쑥술/도수 17도) 청주를 증류하여 자초를 이용한 정감청주와 산오디를 이용하여 산오디 증류주를 만들었습니다. 두가지 증류주의 도수는 50도 입니다.

이게 지초 라는 약재를 넣어 붉은색을 낸다고 하는데 진도 홍주와 비슷해 보입니다. 맛은 달고 독하다고 합니다. 북한에서도 생산을 하는데 중국내 북한 식당에서 맛볼수 있고 남한에서도 생산합니다. 평양의 전통술은 이강주, 문배주, 소주가 있습니다.

시와 요즘분들의 시를 두루 읽어보고 산수를 살펴보니 경치가 기특한 장관이었다. 석양에 여관에 돌아와 주인을 불러 감홍로주(甘紅露酒)를 사오게 하여 마시니 비록 달콤하고 화끈 하기는 하였지만 별다른 향이 없기 때문에 물어 보기를 내가 들은 바로는...