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7월 27일(토) '3대 냉면(평양, 진주, 함흥)'과 관련된 이야기 2024.07.27해당카페글 미리보기
평양에서 감홍로주를 마신 다음날 냉면으로 속을 풀었고, 지금도 술자리가 끝날 때 마지막으로 면을 먹는데, 평양에서 냉면이 해장 역할을 한 풍속이 여전해 '선주후면'이 존재한다. 평양냉면은 메밀가루로 만들어 면이 거칠고 굵으며 특유의 향과 독특한...
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추석 장보기 걱정은 넣어둬~ '서울장터'서 30% 저렴하게! 2023.09.08해당카페글 미리보기
품목과 가격 정보 등을 서울시민들에게 사전 제공하고 있으며, 행사 후에도 지속적인 구매가 이루어질 수 있도록 홍보를 이어갈 계획이다. 11일 오후 3시 개막식, 다양한 볼거리와 서울 청년 바로 요리 세트 조리 시연 9월 11일 오후 3시에 열리는 개막식...
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조주사 2009년 5회 07월 12일 필기시험문제 및 해설 2010.04.07해당카페글 미리보기
술이다. 감홍로주 : 조와 쌀로 만든 술에 고급 한약재를 넣어 만든 민속주로서 조선시대 유득공의 ‘경도잡지’에 기록된 우리나 라 3대 명주 중 하나이다. 21. Whisky의 유래가 된 어원은? 가. Usque Baugh 나. Aqua Vitae 다. Eau-de-Vie 라. Vodka 22...
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각종 담금주 만들기.. 2009.07.16해당카페글 미리보기
있으며 가격도 비싸지 않고 믿을 수 있으니 웬만하면 이런 곳에서 구하는 것이 좋다. 재료선택에 있어 보다 세부적인 사항과 손질법은 아래와 같다. ① 뿌리 부분을 이용하려면 동쪽으로 뻗은 뿌리의 껍질을 취한다. 뿌리 중에 가장 약성이 강한 부분이며...
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술의종류및 지방별 명주 2013.07.23해당카페글 미리보기
있다.가격은 5000~ 50000원선. 문의 031)333-0335 ☞ 백세주 : 백세주는 옛날 한 선비가 길을 가다 어떤 청년이 노인을 매질하는 것을 보고 그 선비가 청년을 꾸짖자 " 이 아이는 내 자식인데 내가 준 술을 먹지 않아 이렇게 됐소" 하였다. 이에 선비는...
