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하고 있는 거처럼 보였다. 결도 곱고 모양새도 곱다. 깎은 곶감용 감을 이렇게 걸어서 건조시키면 곶감이 된다. 말리기 위해 걸어둔 곶감 감이 하나의 예술작품을 만들고 있다. 깎은 곶감용 감을 매달아 건조시키기 위해 건조대 옆에 쌓아 놓았다. 곶감용...

봅니다만 감을 따주러온 K군은 홍시가 이렇게 단맛인줄은 처음 알았다고 하네요 ! ​ ​ 건조기에 말리기 전 감 말랭이 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 둥시 감말랭이 ​ ​ ​ 고란산 뾰족감 감말랭이 ​ ​ 올해 식품 건조기를 구입하고 처음으로 대량(?)으로 만들어본 감말랭이 입니다. 곶감...

않았다. 자식들을 모두 결혼시켜 새 둥지까지 마련해 주고 감나무처럼 병든 고목이 되어 세상을 떠나셨다. 대봉감을 깨끗이 씻어 물기를 말리기 위해 햇살 좋은 뜨락에 널어놓는다. 어머니가 그랬던 것처럼 홍시로 잘 숙성시켜서 이웃과 나눌 것이다. 이웃...

韓國의 美 - 곶감 말리기 (전통적 vs 상업적) 전통적 방법의 곶감 말리기 수분을 빼기 위해 햇볕에 말리는군요 곶감은 역시 한옥...날라가면서 꾸덕꾸덕해지고 있네요 위에 걸린 건 감이고, 바닥에 널린 건 대추인가요? 시래기도 말리는군요. 제가 제일...

것을 몰라 내 허락 없이는 아무데도 가지 못하는 사람이었다. 그래서 나는 늘 그에게 주인이었다. 얼마 전부터 감나무 잎이 또르르 말리기 시작했다. 예기치 못한 나쁜 결과가 올때 나는 늘 남편 탓을 했다. 내 생퉁 맞은 원망에 ‘또 나야’ 하고 웃어...

된 것도 있어 감 깍으면서 냠냠 ~~ ㅎㅎ 잘 말라라고 적당한 두께로 얇게 잘라 채반에 담아 건조기에 넣었습니다 맛있는 감말랭이 만드는 노하우가 있을 듯 한데 저는 처음이라서 그냥 단순 말리기로 합니다. 맛있는 감말랭이를 만드는 노하우 쫌 알려주세요

햇살에 말리기에 그늘에서 말리는 것보다 훨씬 맛있는 듯... 다만 건조의 정도를 잘못 맞추면 곶감이 딱딱해져서 말랑한 느낌이 사라진다. 말리던 곶감을 건조기 판에 놓고 가위로 반을 갈랐다. 이것도 하루에 3판씩만 했다. 한판에 100개 정도를 말릴 수...

대롱대롱 달려있는 마지막 감따서 곶감만들기 얼었다 녹았다 자연건조하면 달콤존득 곶감이 된답니다 ~^^ #나의소소한일상 #나의건강먹거리 #우리집감 #씨없는감너무 이뿌다~~ #곶감말리기좋은날 #오늘도좋은소식기다려

잘라 채반에 담아 건조기에 넣었습니다 맛있는 감말랭이 만드는 노하우가 있을 듯 한데 저는 처음이라서 그냥 단순 말리기로 합니다. 감말랭이를 맛있게 만드는 비법이 있을 듯 한데 노하우 쫌 알려주세요 감의 쪼개는 크기 일차로 말리는 온도와 시간...