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감나무 2024.11.14해당카페글 미리보기
풍성함이 돋보인다. 더더욱 수확이 끝난 감나무 가지 끝에 한 두개씩 까치도 먹고살라고남겨 놓은 '까치밥'은 우리 선조 들의...말린 곶감(乾?)으로 먹거나 따뜻한 소금물에 담가 삭히기도 하고 아예 홍시를 만들기도 한다. 동의보감에 의하면 '곶감은 몸...
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감 삭히기 2011.11.03해당카페글 미리보기
친정집에 있는 대봉감나무입니다. 이곳에서 감을따서 두접넘게 곶감만들고 홍시만들어먹고 나누고... 옆지기가 홍시를 좋아해서 특별히 많은 감이 우리집에도 저 전기장판속에는~ 누가이불쓰고 있을까요? ㅋㅋㅋ. 빨간 통닭? 감을 삭히는중/ 중간부분의...
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떫은 감 삭히기 2013.10.31해당카페글 미리보기
여러가지가 원인이었을 것이다. 무엇보다 요즘의 달고 아삭아삭한 단감 맛에 길들여진 혓바닥 문제가 컸을지도. 그래도 수십년만에 경험한 의미 있고 재미 있는 감 삭히기였다. 누군가 감 삭히는 법을 물으면 물리 훤한 어머니 흉내 내면서 알려 줄 수...
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떨은감 삭히기 2018.10.29해당카페글 미리보기
어제 텃밭에 갓다가 이웃에서 곳감 해먹으라고 잘잘한 떪은감을 한바게스 주어서 가지고 왓는데 전 곳감보다 어릴때 삭혀먹던 감이 그립습니다 예전에 소금물에 삭힌다는 얘기를 들었는데 어떻게하면 떪지않고 맛나는 감이 되는지 쉬운방법 전수 해주세요~
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청도반시 등 감관련 기술정보 블로그 소개 2014.04.18해당카페글 미리보기
http://blog.naver.com/yaeyhee/50192374353?copen=1&focusingCommentNo=11377332 나의 고향에서 어릴 때 감꽃줍기, 떫은감 삭히기, 감홍시, 곶감 등 추억에 젖어 있던 생각을 하며 감에 대한 다양한 논문, 특허, 보고서 등 기술자료를 모아서 관심있는 분...
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약초 - 삼칠근(三七根) 2024.11.28해당카페글 미리보기
상처를 삭히기도하고 통증을 가라앉히는 효능이 있어 심한 부상을 입은 환자들에게 좋습니다 2. 혈액순환장애 개선 뇌혈관의 출혈을 멈추게 할 뿐 아니라 뇌혈관 파열후 혈액 순환 장애를 개선하고 혈압을 떨어뜨려 뇌혈관이 다시 터지지않도록 예방까지...
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2024년6월1일(토요일) 2024.06.01해당카페글 미리보기
속으로 삭히기는 하는데 이걸 정말 어떻게 하는게 좋은지를 잘 모르겠다 그냉 내가 7십만원 다 내면 되는데 주영이아버지는 당연히 범철이네는 오히려 돈을 더 내어야 한다고 하면서 받아야 된다고 하길래 그냥 있기는 한데 제사비용 같은 건 그냥 미리...
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고추 삭히기 2014.10.13해당카페글 미리보기
추워도 낭패입니다-_-) 요즘은 날씨가 좀 그러니...식탁위에 두시는 것이 가장 좋을듯; 방 한켠에 두어 삭히기에는 좀 그렇고 베란다는 좀 추운 감이 있거든요. 이틀이 지나고 항아리를 열었을 때, 고추가 약간 누렇게 변했으면서 시들시들해졌구나 싶으면...
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제 8 장 의문의 살인(殺人) ④ 2024.04.07해당카페글 미리보기
울화를 삭히기 위해 눈을 감으며 아무 말도 하지 않았다. "아버님, 그만 소자와 함께 안채로 들어가시지요. 어머니께서 기다리고 계실 겁니다." 진충의 아들 도군(刀君) 진대휘(進大輝)가 헛기침하며 말했다. 그는 부친을 닮아 강인한 외모의 젊은이였다...
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감 잡았당 감장아찌 2019.12.14해당카페글 미리보기
올해는 깔금한 장아찌를 맛보려고 스무남개만 시범으로 담았답니다. 가을에 좀 푸른감으로 담아야 야물게 보존되지 노란색감이 돌면 쉬 물러지기 쉽다고 하여 부러 푸른감을 골라 짭짤한 소금물에 삭히기를 두어달 어제 처음으로 맛보기 했어요. 감이 잠길...