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어떤게 좋은가요? 그냥 소금물에 담그나요? 소금많이 넣엇더니 너무짜더라구요

여러가지가 원인이었을 것이다. 무엇보다 요즘의 달고 아삭아삭한 단감 맛에 길들여진 혓바닥 문제가 컸을지도. 그래도 수십년만에 경험한 의미 있고 재미 있는 감 삭히기였다. 누군가 감 삭히는 법을 물으면 물리 훤한 어머니 흉내 내면서 알려 줄 수...

깔고 다시 감을 넣은후 사과 껍질을 몇토막 넣어 보관한다 (감의 떫은맛의 탄닌과 능금산이 중화되어 곧 홍시가 된다) **감 삭히는법** 돗수 높은 소주( 에틸알콜에 물을 섞어 꼭지에 분무하거나) 감을 담궜다가 건져서 비닐봉지에 밀봉한후 3~4일 정도...

가래를 삭히는 효과 가 있습니다. 그렇기 때문에 환절기에 좋은 식품인데요. 게다가 더덕은 간기능 개선과 고혈압 예방에도 효과적 이고 혈액을 맑게해서 혈액순환에도 좋은 음식으로서 고혈압으로 고생하고 있다면 더덕을 드셔보세요. 3. 김치 김치는...