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홍시로 만드는 방법 후숙 과정: 실온 보관: 반시를 상온에 두고 자연스럽게 후숙시키는 것이 가장 일반적인 방법입니다. 따뜻한 곳 보관: 난방기 근처나 과일 바구니에 함께 넣어두면 후숙이 더 빨리 진행됩니다. 신문지에 싸서 보관: 신문지의 에틸렌...

감 효능과 연시만드는법 감은 동아시아 특유의 과수로서 한국·중국·일본이 원산지입니다. 중국 최고(最古)의 농업기술서 《제민요술(齊民要術)》에 감나무의 재배에 대한 기록이 있고, 당나라의 《신수본초(新修本草)》에도 감나무를 분류 수록하고...

또는 꿀물과 적당히 혼합하여 음용하면 된다. Ⅲ. 감식초 만드는 법 3 감식초는 감을 일정기간 발효, 숙성시켜 식초 맛이 나게...감식초 만들 때는 공기가 통하지 않는 밀폐된 공간에 연시를 담아놓고 15일 이상 발효 숙성시킨 뒤 식초처럼 신맛을 느 낄...

만듭니다. 만드는 방법 1.단감껍질 및 씨를 제거한다. 2.갈기 : 씨와 껍질이 제거된 단감을 고속 믹셔로 잘게 간다. 3.혼합끓임 : 당화솥에 간 단감과 물엿,설탕,식염 등을 넣고 끓인다. 4.저장 및 후 숙성 : 저장탱크로 옮기고 후숙을 시킨다. 5.살균...