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홍시로 만드는 방법 후숙 과정: 실온 보관: 반시를 상온에 두고 자연스럽게 후숙시키는 것이 가장 일반적인 방법입니다. 따뜻한 곳 보관: 난방기 근처나 과일 바구니에 함께 넣어두면 후숙이 더 빨리 진행됩니다. 신문지에 싸서 보관: 신문지의 에틸렌...

감 효능과 연시만드는법 감은 동아시아 특유의 과수로서 한국·중국·일본이 원산지입니다. 중국 최고(最古)의 농업기술서 《제민요술(齊民要術)》에 감나무의 재배에 대한 기록이 있고, 당나라의 《신수본초(新修本草)》에도 감나무를 분류 수록하고...

또는 꿀물과 적당히 혼합하여 음용하면 된다. Ⅲ. 감식초 만드는 법 3 감식초는 감을 일정기간 발효, 숙성시켜 식초 맛이 나게...감식초 만들 때는 공기가 통하지 않는 밀폐된 공간에 연시를 담아놓고 15일 이상 발효 숙성시킨 뒤 식초처럼 신맛을 느 낄...

만듭니다. 만드는 방법 1.단감껍질 및 씨를 제거한다. 2.갈기 : 씨와 껍질이 제거된 단감을 고속 믹셔로 잘게 간다. 3.혼합끓임 : 당화솥에 간 단감과 물엿,설탕,식염 등을 넣고 끓인다. 4.저장 및 후 숙성 : 저장탱크로 옮기고 후숙을 시킨다. 5.살균...

좋은 감식초를 만드는 법입니다. 1. 감을 깨끗하게 씻은후 말린다. 2. 항아리를 70% 알코올로 소독한다. 3. 잘 익은 감을 소독한 독에 넣고 으깬다. 4. 드라이이스트를 원료 감의 0.1%를 넣는다.(원료 2Kg에 드라이이스트 2g) 5. 광목천으로 덮고 고무줄로...

감은 우리나라 중부 이남에서 자라는 식물로서 그 잎과 열매, 꼭지가 모두 치료에 쓰이는 귀한 식물이다. 감식초는 푸른 감이나 연감(연시, 홍시)으로 만들 수 있다. 특히 잘 익은 감을 따서 항아리(유약 처리가 되지 않은 것)에 담아 식초원액을 약간...

식초 만드는 법... 제조법1 감식초는 푸른 감이나 익어 땅에 떨어진 감으로 할 수 있다. 특히 잘 익은 감을 따서 항아리(약품 처리가 되지 않은 무공해 항아리)에 담아 약간의 감식초 원액을 첨가하여 약 1년간 발효를 시켜야 한다. 5개월간 발효시킨 뒤...

시골에 사시는 어머님이 감나무에서 한박스감을주셨는데 이틀째 방치하다 출출해서 먹으려다가ㅇㅕ 훅 뱉었습니다 너문 떫어서요ㅜㅜ 원래그런거라는데..저 넘 무식하져? 곶감을좋아하는데 깎아서 어찌널어놓나요 아파트고층사는데.. 줄에매달면 먼지는...

▣ 대봉감을 연시로 만드는 방법 대봉감을 자연 홍시로 만드는 방법은 간단합니다. 1. 대봉감을 받으시면 먼저 박스를 열어 신선한 공기를 넣어줍니다. 2. 그 다음 시원한 곳으로 이동시킨 다음 항아리나 박스에 신문지를 깔고 덜 익은 것은 아래로 붉은...