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감 효능과 연시만드는법 감은 동아시아 특유의 과수로서 한국·중국·일본이 원산지입니다. 중국 최고(最古)의 농업기술서 《제민요술(齊民要術)》에 감나무의 재배에 대한 기록이 있고, 당나라의 《신수본초(新修本草)》에도 감나무를 분류 수록하고...

또는 꿀물과 적당히 혼합하여 음용하면 된다. Ⅲ. 감식초 만드는 법 3 감식초는 감을 일정기간 발효, 숙성시켜 식초 맛이 나게...감식초 만들 때는 공기가 통하지 않는 밀폐된 공간에 연시를 담아놓고 15일 이상 발효 숙성시킨 뒤 식초처럼 신맛을 느 낄...

식초 만드는 법... 제조법1 감식초는 푸른 감이나 익어 땅에 떨어진 감으로 할 수 있다. 특히 잘 익은 감을 따서 항아리(약품 처리가 되지 않은 무공해 항아리)에 담아 약간의 감식초 원액을 첨가하여 약 1년간 발효를 시켜야 한다. 5개월간 발효시킨 뒤...

만듭니다. 만드는 방법 1.단감껍질 및 씨를 제거한다. 2.갈기 : 씨와 껍질이 제거된 단감을 고속 믹셔로 잘게 간다. 3.혼합끓임 : 당화솥에 간 단감과 물엿,설탕,식염 등을 넣고 끓인다. 4.저장 및 후 숙성 : 저장탱크로 옮기고 후숙을 시킨다. 5.살균...

감은 우리나라 중부 이남에서 자라는 식물로서 그 잎과 열매, 꼭지가 모두 치료에 쓰이는 귀한 식물이다. 감식초는 푸른 감이나 연감(연시, 홍시)으로 만들 수 있다. 특히 잘 익은 감을 따서 항아리(유약 처리가 되지 않은 것)에 담아 식초원액을 약간...

시골에 사시는 어머님이 감나무에서 한박스감을주셨는데 이틀째 방치하다 출출해서 먹으려다가ㅇㅕ 훅 뱉었습니다 너문 떫어서요ㅜㅜ 원래그런거라는데..저 넘 무식하져? 곶감을좋아하는데 깎아서 어찌널어놓나요 아파트고층사는데.. 줄에매달면 먼지는...

▣ 대봉감을 연시로 만드는 방법 대봉감을 자연 홍시로 만드는 방법은 간단합니다. 1. 대봉감을 받으시면 먼저 박스를 열어 신선한 공기를 넣어줍니다. 2. 그 다음 시원한 곳으로 이동시킨 다음 항아리나 박스에 신문지를 깔고 덜 익은 것은 아래로 붉은...

홍시 만드는 법 가장 좋은 방법은 빈 항아리에 단단한 대봉감을 담아 서늘한 곳에서 자연홍시를 만들어 초겨울부터 하나씩 꺼내 먹는 것이다. 간편한 방법으로는 햇볕이 드는 따뜻한 곳에 두거나 따뜻한 방안에 두면 자연적으로 홍시가 되나 이때 주의할...

어찌나 달고 쫄깃한 지^^ 남편 차에서 먹으라고 팩에 담아주며 제맘이 아주 흐믓합니다. 빨리 대봉감 연시를 맛보고 싶어지네요. 연시 만드는 법과 보관법도 상세하게 프린트해서 안내장을 보내 주셨더라구요. 귀한 대봉감 맛보게 되어 너무 감사하고...