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드레싱, 소스, 장아찌 등 다양한 요리에 활용하여 풍미를 더할 수 있습니다. 초절임: 채소나 과일을 감식초에 절여 먹으면 상큼...볼까요? 집에서 직접 감식초를 만들어 먹으면 더욱 건강하고 신선한 감식초를 즐길 수 있습니다. 감식초 만드는 법 준비물...

파김치 만드는 법 ① 쪽파는 뿌리를 잘라내고 손질한 다음 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다. ② 당근은 4cm×0.3cm×0.3cm 크기로 채 썬다. ③ 돌확에 마늘을 넣고 간다. ④ 찹쌀풀에 고춧가루와 마늘, 까나리액젓, 통깨를 넣고 섞어 양념을 만든다. ⑤...

절인 감을 깍아서 썰고 식초, 설탕을 적당히 넣어 버무리면 산뜻한 퓨전 감장아찌가 된다. **감 장아찌 ( 재 료 ) 떫은감 -- 1.5kg 소금 --- 200g ( 만드는 방법 ) 1. 단단한 떫은 감을 깨끗이 씻어 꼭지째 항아리에 담고 끓인 소금물을 붓는다. 2. 1주일...

1/2작은술에 절여 줍니다) 파래무침양념:멸치액젓2큰술 식초1큰술 매실청1술 다진마늘1큰술 고추가루1큰술 통깨조금 감말랭이장아찌:감말랭이300g 맛간장1큰술 고추장2큰술 매실청2큰술 쪽파1뿌리 통깨조금 굴은 고은당님께 5kg주문해서 어제 배송 되어 올...