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● 대봉감 말랭이 만들기, ~사과식초 분무하여 건조기활용, 숙성과건조 반복 하면된다 ● 대봉감 홍시 만들기, ~대봉감 박스에 사과 쪽개서 넣어둔다 반건시 만들기,4등분,사과식초 분무기 뿌려서,건조와 숙성 반복 하면된다 대봉감 박스에 사과 쪼개서...

스무디 만들기: 우유, 요거트, 얼음과 함께 갈아서 시원한 스무디를 만들어 먹을 수 있습니다. 차로 끓여 먹기: 홍시를 끓여 차로 마시면 건강에도 좋습니다. 디저트 활용: 케이크, 푸딩 등 다양한 디저트에 활용하여 풍미를 더할 수 있습니다. 팁: 후숙이...

홍시만들기는 우리집에 1년 행사중에 하나다. 가을이 되면 대봉감이 많이 나온다. 이 때를 놓치지 않고. 대봉감을 10키로, 20키로 여러차례 사다가 양이 일정량이 모이면 큰 독에다 차근차근 넣는다. 그 독은 닷말짜리 독으로 간장 담그던 독인데, 이제는...

열려 있습니다만 감나무 키가 너무 커 수확이 불가능해 이 녀석은 관상용으로 두고 있습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 데크위에도 거실에도 감홍시 풍년이라 이렇게 널찍히 펼쳐두고 하루에 한두개씩 홍시가 되어 가는 녀석들을 골라 감홍시 맛을 봅니다만 감을 따주러온...