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뿐만아니라, 손님들의 입소문으로 판매가 시작된 저 고추장!! 빠질 수 없는 저 고추장이 사실 갑기회관 비빔밥 맛의 비결입니다^^ 약간 달짝지근하면서도 고추장 본연의 매운맛이 일품인 양념고추장이지요~^^ 1키로에 만원밖에 안하는 실속있는 아이지요...

아니다. 숟가락 대신 젓가락을 써야 겨우 비빌 수 있다. 진주비빔밥은 손이 많이 가는 음식이다. ‘갑기회관’ 김정옥(64) 사장은 “밥·육회·고추장이 맛을 좌우하는 핵심”이라고 했다. 일단 한우의 사골 국물로 밥을 짓는다. 그래야 밥알이 서로...

50대) - 좌석규모: 200석 - 메뉴판 언어: 한국어, 영어 [갑기회관 본점] 7~8가지 약재를 우린 물로 밥을 짓는 ‘약용비빔밥’이...좋은 한약재가 함께 얹어져 나온다. 비빔밥에 넣는 고추장도 직접 담그는데, 사과와 배, 양파를 넣고 발효시켜 기분 좋은...

저희 이모가 전주에서 시 지정 업소로 "갑기회관" 본점을 30년째 운영하세요. 몇년전부터 비빔밥에 들어가는 맛 고추장을 만들어 판매하시는데 부산에서 혼자 먹기 아까워 저희 아파트 주민분들께 소문 좀 낼까해서요^^ 맛에 대한 평가는 갑기고추장으로...