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4월17일.민어횟감,건조민어,삼치,광어,병어,먹갈치,참돔,아귀,갑오징어,전갱이,간제미,서대,암치홍어,덕자,건조(알배기참조기,민어),자반 2024.04.16해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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매콤새콤하게 무쳐 먹은 쫄깃한 미나리 갑오징어 초무침 2017.12.12해당카페글 미리보기
썰어 볼에 담아 놓고~ 분량의 재료를 잘 섞어서 양념소스도 만들기. 오징어는 칼집을 넣고 먹기 좋게 썰어서 끓는 물에 살짝...무치면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 미나리 감오징어 초무침이 완성입니다. 보는 것만으로도 침샘자극~ 매콤하면서도 새콤한...
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입맛 살려준 갑오징어 야채 초무침 2019.05.18해당카페글 미리보기
매콤 새콤한 것이 땡기는 아침입니다 갑오징어 2마리 데쳐서 갖은 야채 넣어 초무침했어요 재료는 갑오징어 2마리 미나리 적채 양파 청양고추 깻잎 양념장 만들기 고추장 고추가루 파 마늘 깨 올리고당 식초 액젓 간장 양념장에 갑오징어 버무리기 썰어논...
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초무침에 대하여... 2009.07.25해당카페글 미리보기
게살 초무침 ★ 재료 : 미역 100g, 오이 40g, 게살 40g, ★ 초간장 : 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 레몬즙 1작은술, 청양고추 다진것 1/2큰술 1. 미역은 불려서 데친 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 오이는 5cm길이로 잘라 4등분하여 납작...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
새조개 초무침·샤부샤부(각 15만8000원) ▷목포 생조기 매운탕(1인 1만3000원) ▷목포·제주 갈칫국(1인분 1만8000원) 등이다. 일품요리는 대략 4인분 기준이다. 한 가지로 배부를 수는 없지만 안주로는 넉넉하다. 홍어·민어·새조개 말고는 1인 5만원...
