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톡 쏘는 매콤함과 알싸한 식감! 여름철 최고의 별미, 갓김치 담그는 법 1. 준비물 갓: 5단 (약 6kg) 소금: 2.5컵 (350g) 양념 고춧가루: 4컵 (400g) 멸치액젓: 1컵 (200ml) 새우젓: 2큰술 (40g) 까나리액젓: 1컵 (200ml) 양파청 또는 매실청: 200ml 배: 1...

여수 돌산갓김치, 직접 담いで 먹는 꿀맛! 시원하고 톡 쏘는 갓김치 레시피大公開! 돌산갓김치는 가을철 제철 식재료인 돌산갓으로 만드는 시원하고 톡 쏘는 맛이 일품인 김치입니다. 돌산갓은 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 영양가도 높고, 특유의...

갓은 1년에 3번 이상 재배가 가능하기 때문에 1년 내내 먹을 수 있지만, 봄철인 4~5월에 수확한 갓도 맛있고, 지금 가을철에 나오는 갓 역시 잊을 수 없는 맛을 자랑합니다. 우리가 흔히 즐겨 먹는 갓김치는 품종에 따라 크게 3가지로 나뉩니다. 품종에...

돌산갓김치 담그는 법: 가을철 최고의 밥도둑 김치 만들기 돌산갓은 갓김치의 대표적인 재료로, 가을철에 제철을 맞이하여 톡 쏘는 매콤함과 바삭한 식감으로 많은 사랑을 받는 김치입니다. 돌산갓김치는 담그는 방법에 따라 맛과 식감이 달라질 수 있으니...

여름철 시원한 물김치가 먹고싶어지는 계절입니다. 100% 국산 재료로 맛있게 담근 알배추 물김치입니다. (1시이후 주문은 다음판매일에 보내드리겠습니다 ) ※ 모든 음식의 재료는 국내산이고 해썹 시설 허가가 있는 시설에서 위생적으로 정성껏...

향긋한 갓김치를 즐길 수 있습니다. 재료: 갓, 젓갈류(멸치젓, 갈치젓, 새우젓), 액젓, 청양고추, 마늘, 생강, 고춧가루 등 만드는 법: 갓을 깨끗하게 손질하고 적당한 크기로 자릅니다. 믹서에 젓갈류를 넣고 갈아줍니다. 멸치액젓을 넣고 다시 한번 갈아...

지금은 철 지난 바닷가 파도만 밀려온다 해변을 걸으면 추억을 되짚어 본다 해수육을 하고 싶은 마음은 굴뚝같겠만 샤워가 문제라 다음장소는 빨간 등대 굽이굽이 길을 돌아 작은 민가를 지나 이정표를 보고 방파제 끝까지 걷는 동안 갈매기가 패스봉 위에...

돌산갓물김치, 시원한 여름 국물의 비결! 여름철 대표 별미, 돌산갓물김치를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 시원한 국물과 톡 쏘는 맛으로 식욕을 돋우는 돌산갓물김치는 여름철 식탁에 딱 맞는 메뉴입니다. 오늘은 돌산갓물김치를 맛있게 담그는 방법을...