cafe

가지러 갔다. 동네에서 조금 떨어진 곳에 또 엄청난 밭이 있었다. 그 가장자리로 갓이 탐스럽게 자라고 있었다. 진한 보라색 갓잎에 달팽이가 잔뜩 붙어 있는 데다 구멍이 숭숭 뚫리게 먹어 치운 흔적도 눈에 많이 띄었다. 분명 배추에 약을 쳤을 텐데도...

허름해지는 기억에 돋아나는 흰머리도 무겁다 관(冠)이 고달픈 갈대꽃아 눈바람 후려치는 어느 날 강 건너서 어디에 누우리 되살아도 生은 아쉬운 일 서리 얻어맞은 갓잎처럼 멍든 체 오들오들 떨며 또 한 해로 나는 길을 바라보는가 총총한 별빛만 하염없다

도와줫어요~~^-^ 삼춘이랑 이모랑 해남 키카에서 오전에 놀고 와서 아가오리가 커서 분동하는데 도와줫구요 잠시 쉬는동안에 갓잎에 하트( 벌레가 먹을걸)를 보고 " 할머니 배추에 하트 있어요" 하내요 일요일날도 열심히 도와 줫어요~~ 아빠랑 함께~~ 집...

두해살이 풀입니다. 같은 과에 속한 배추와 비슷하게 생겼어요. 높이 30~150㎝ 정도로 잎을 곧게 세우며 자라지요. 하지만 갓잎은 배춧잎과 비교해 섬유질이 거의 없어서 부드러운 편입니다. 갓도 배추처럼 봄에도 수확할 수 있지만, 봄에 꽃이 피면 김치...

적당량 만드는 법 재료 손질: 갓은 깨끗이 다듬어 잎과 줄기를 분리하고, 무는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어줍니다. 갓 절이기: 갓잎은 소금에 살짝 절여 물기를 빼고, 갓줄기는 따로 절여줍니다. 양념 만들기: 찹쌀풀을 끓여 식힌 후 고춧가루, 새우젓...

날이 많아졌다. 학교가 끝나도 친구들과 놀다 오곤 했다. 그런 날에 집에 오면 배가 고팠다. 늦가을 부뚜막에는 얇게 썬 무와 갓잎을 넣어 보랏빛 국물이 입맛을 돋우는 싱건지가 오가리에서 익어가고 있었다. 그것만 한 그릇 떠서 부뚜막에 앉아 먹는 밥...

점토를 이용해 화전을 만들어 보았어요. 잎새반 첫 요리활동으로 '화전만들'기에 도전 했어요. 선생님과 재료(식용꽃, 쑥 갓잎, 유기농시럽, 찹쌀 반죽)와 만드는 순서에 대해 알아보았어요. 선생님께서 만드는 시범도 보여주셔서 머릿속에 잘 저장해 놓고...

이러한 차이점을 통해 두 꽃을 쉽게 구분할 수 있습니다. 좌 유채잎, 우 갓 잎: 유채잎은 잎이 줄기를 감싸고 있다. 갓잎은 줄기에 잎줄기로 연결되어 있다. 갓꽃과 유채꽃은 둘 다 노란 꽃으로 봄에 주로 만날 수 있습니다. 하지만 꽃잎의 모양과 잎이...

며칠전 지인이 와서 갓잎 쌈이 맛있다며 쌈 싸먹게 갓잎 좀 달랜다. 쌈 싸먹은 기억이 없어 그래라고 했다. 며칠후 커피 한 잔 하러 방문했더니 갓 쌈을 먹었더니 코가 확 뚫리는 거 같다며 그런 맛은 처음이란다. 2023. 01. 22. 설 밑이라 쇠고기 사온 것...