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명이나물 장아찌 만드는 법 간장소스 황금비율 명이 장아찌 2024.07.20해당카페글 미리보기
1컵 만드는 법 1. 명이나물 준비 명이나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 줄기가 굵은 것은 칼로 잘라냅니다. 굵은 줄기는 따로 소금에 절여 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 2. 1차 소스 만들기 냄비에 물, 식초, 간장, 다시마, 마늘, 생강, 고춧가루...
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짭조름한 맛이 일품인 장아찌김밥만드는법 소풍도시락 2024.08.26해당카페글 미리보기
장아찌 김밥 재료 준비 (4인분 기준) 밥: 2공기 장아찌: 오이, 무, 갓 등 다양한 종류 (취향에 따라) 단무지: 4줄 계란: 2개...통깨: 약간 김: 8장 밥에 넣을 재료: 소금, 참기름, 통깨 만드는 법 밥 짓기: 밥을 짓고, 소금, 참기름, 통깨를 넣어 간을...
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아삭한 마늘장아찌 담그는법. 1년이 지나도 녹변현상 걱정 없이 맛있는 마늘장아찌 만드는법 2024.04.14해당카페글 미리보기
맛있게 드실 수 있는데요. 오늘은 40년째 담궈 온 마늘장아찌 만드는법을 알려드리려고 해요. 지금까지 담궈오며 쌓여온 노하우...나오는 마늘을 구매해서 담그면 맛이 좋답니다. 담글 때는 갓 사온 것으로 담궈야 더욱 맛있게 보관이 가능해요. 아린맛...
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쫄깃쫄깃한 새송이버섯 장아찌 만들어 봅니다 2024.08.26해당카페글 미리보기
버섯 장아찌 재료 만드는 법 버섯 손질: 새송이버섯은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념 만들기: 냄비에 물...하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. .10000recipe.com 새송이버섯 장아찌 만들기 과정 팁 버섯 선택: 갓이 살짝 벌어지고...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
찜 만드는 법 ① 된장에 묻어둔 콩잎장아찌를 꺼내 물에 흔들어 씻은 후 채반에 밭쳐 물기를 뺀다. ② 물기 뺀 콩잎을 30장 정도로 무리를 지은 후 그릇에 담고 사이사이에 고운 고춧가루를 뿌린다. ③ 콩잎 사이사이에 깨소금을 넣는다. ④ 콩잎 위에...
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갓 영양분 2023.03.31해당카페글 미리보기
1컵 식초 1/2컵 멸치 액젓 1/2컵 고추씨 한줌 청양고추, 홍고추 약간 대파 2대 1컵=180ml(종이컵) 갓 장아찌 만드는 법 갓절임 장아찌 담는 법 갓은 장아찌 담글 때는 밑동을 자르지 말고 그대로 사용하는 게 좋아요. 누런 잎 지저분한 줄기는 제거하고...
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두부장아찌 임성근 팽이버섯장아찌 짱아찌 2024.08.24해당카페글 미리보기
역할을 톡톡히 하는 반찬입니다. 재료: 팽이버섯 8봉 진간장 1컵 사과식초 1컵 멸치육수 1컵 맛술 반컵 백설탕 반컵 만드는 법: 팽이버섯 갓 부분을 자르고 통에 담습니다. 냄비에 진간장, 사과식초, 멸치육수, 맛술, 백설탕을 넣고 끓입니다. 끓인 장아찌...
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물기 안생기는 더덕장아찌 만드는법 2012.11.30해당카페글 미리보기
데쳐서 만드는 방법입니다. 시간도 단축하고 손쉽게 만들 수 있어 적극적으로 추천해 드리고 싶네요. 껍질을 벗긴 더덕을 반으로 잘라서 소금물(물 6컵, 소금 2T)에 한 시간 정도 담가 준비해 주세요. 소금물에 절이는 동안에 굵고 튼실한 더덕만 골라서...
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[장아찌 만들기] 알싸한 맛이 일품인 고추장아찌 만드는 법 2012.06.28해당카페글 미리보기
정도 숙성한 뒤 먹으면 되요. 장아찌지만 그래도 여름이라... 전 냉장보관했어요. 여름 점심 밥상이에요- 여러가지 꺼내어 놓고...알싸함만 남기고 신선한 맛이 들었어요.ㅎㅎ 갓지은 냄비밥에 약고추장넣고 쌈싸먹으면서 고추 장아찌먹어주니.. 입맛...
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간단하게 김장아찌 만드는법, 감칠맛 나는 밑반찬 2014.10.19해당카페글 미리보기
간단하게 김 장아찌 만드는법 감칠 맛나는 밑반찬으로 간단하게 김 장아찌 만들어 보세요~~! 갓지어 낸 햅쌀밥이랑 잘 어울리는 반찬~~ㅎㅎ 김 장아찌 재료 구운 김밥김 10장, 참깨 약간 장아찌 양념장: 멸치다시마물 120cc. 간장 2큰술, 유기농설탕 1큰술...