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갓 지은 뜨거운 밥, 냉동실에 넣는다 vs 넣지 않는다 2024.11.01해당카페글 미리보기
많이 지어놓고 1인분씩 소분해 냉동실에 얼리곤 합니다. 갓 지은 밥 냉동해두면 나중에 해동해도 고슬고슬한 상태 그대로 유지...아니면, 식힌 다음에 넣으시나요? 그리고 그런 밥을 냉장고에 넣으면, 어떻게 될까요? 밥맛을 이루는 전분은 '냉동실'에서...
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■12월02일★월요일■밥 지을 때 물만 넣지 마세요.올리브유나 코코넛오일 등 식물성 기름을 첨가하면 넣으면 혈당이 뚝~ 떨어집니다. 2024.11.22해당카페글 미리보기
이것' 넣으면 혈당이 뚝~ 떨어집니다. 혹시.... 찬밥 다이어트효과라는 말 들어보셨나요? Copyright © 오늘살림루틴 한국인들은 따뜻한 밥을 선호하잖아요 하지만 연구결과에 따르면 한 김 식힌 밥이 혈당이 덜 오른다고 해요. Copyright © 오늘살림루틴...
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냉동밥 그냥 해동하지 마세요! ‘이것’ 넣으면 갓 지은 밥처럼 촉촉~ 2024.07.02해당카페글 미리보기
냉동밥 전자렌지 해동 하면 딱딱해져 맛이 없게 되는데요. 냉동밥 전용 용기에 해동하게 되면 어느정도 해결이 되지만 갓 지은 밥처럼 촉촉하고 맛있지는 않은 것 같아요. 그래서 오늘은! 전자렌지 해동 시 냉동밥에 ‘이것’을 넣어 갓 지은 밥처럼 촉촉...
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[김동기 셰프의 한그릇] 갓 지은 고봉밥에 슴슴한 제육볶음 … 情 있어 더 맛나다 2023.06.01해당카페글 미리보기
포실포실하게 갓 지은 듯한 고봉밥이다. 요즘엔 어느 식당을 가도 이렇게 푸짐하게 얹어진 밥을 보기 어렵다. 오전 내내 일하고 온 허기진 사람들을 위한 마음이 가득한 밥그릇이다. 여천식당의 반찬은 매일 달라진다. 연속으로 4일 정도 방문한 적이...
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![[김동기 셰프의 한그릇] 갓 지은 고봉밥에 슴슴한 제육볶음 … 情 있어 더 맛나다 이미지](https://search3.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/DwGjbEQlNME)