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우어회무침 & 복어무침으로 맛점합니다 여행의 또하나의 묘미는 현지 식도락입니다

및 맛집을 찾아 ◎ 교통편 이용 ☞ 기차 이용 ▶ 용산역 ~ 강경역 (무궁화1401호) ♤ 출발시간 : 07시33분 ♤ 도착시간 : 10시20분 ▶ 강경역 ~ 용산역 (새마을 1084호) ♤ 출발시간 : 16시24분 ♤ 도착시간 : 19시05분 ◎ 참가비용 : 37,000원 ☞ 참가비...

체력에 맞게 강경역/논산역 /연산역/ 계룡역 에서 열차이용 가능합니다.. ★거 리 : 약105km ★회 비 : 0.0만원내외1/n(강경 우어회 맛집) ★준 비 물 : 라이딩에 필요한 헬멧,보안경,바람막이 외 간식과 물, ★번짱연락처: 상 큼 이 님 ☎(***-****-****...

감자부부 맛집검증! 오늘은 금강변에 자리한 강경의 60년 유명맛집 황산옥을 다녀왔습니다. 우어(웅어)회를 먹기위해서지요 ^^ 백제의 의자왕이 즐겨먹었다는 우어회는 아직 뼈가 제대로 생기기전인 봄철에 갖은야채와 새콤한 초고추장에 알맞게 버무려...

백제 의자왕도 즐겼다는 우어회(웅어회)와 6000원 백반 한상 서천맛집 금강식당 청어목 멸치과에 속하는 우어 또는 우여, 위어...최고로 쳐서 금강유역인 서천, 논산 강경에서 즐겨 먹는 생선이어서 우어맛집으로 지역민들에게 알려진 서천의 금강식당을...

위어회 개시!’. 논산시 강경읍 황산리 금강변 식당들에 내걸린 현수막에서 봄맛이 느껴진다. 웅어회철이 시작됐음을 알리는 신호다. 강경 사람들이 ‘우어’ ‘위어’ ‘우여’ 등으로 부르는 웅어는 청어목 멸치과에 속하는 20~30㎝ 크기의 가늘고 긴...

90년 역사를 자랑하며 3대째 이어온 ‘황산옥’ 지금도 웅어회 애호가는 봄만 기다리며 이 집으로 모여든다. 이 지역에서 황복...시설도 현대화 되었다. 청어목 멸칫과인 웅어를 이 지역에선 ‘우어’라고 부른다. 우리나라에서는 금강. 낙동강. 섬진강...

나라 맛집여행- ∎ 간보기 우여회가 생소하다면 우리가 얼마나 똑같은 식재료에 항상 갇혀 있는지, 전어는 알고 우여는 모른다면 얼마나 음식 문화전통에서 유리되어 있는지 반성해야 한다. 우여는 한강, 낙동강, 금강에서 고루 나던 생선으로 수라상과...

위치한 강경 황산옥은 1915년에 시할머니(故 한만례)께서 작은 일본식 가옥에서 금강에서 잡아온 메기로 매운탕을 하시면서 시작...만들고, 장어로는 양념을 만들어 양념구이를, 우어회 양념을 개발하여 우어회 무침을 만드는 등 메뉴의 종류를 늘려서...