카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
4/12(화) 강경 젓갈상화 및 농가 방문 2탄-아이다,사사다 사장님 2011.05.01해당카페글 미리보기
젓갈 상회 사장님이...따따따따... 그러니 조용히...계시고 그리고 관주 물탱크도 항산화 처리하기로 하였습니다. 하우스에 있는...숙성을 하고 가게오 옮겨집니다. 여기를 항산화 처리하는것이 제일 중요합니다. 흠뻑 항산화 처리할 예정입니다. 멱면...
-
충남 강경 젓갈 여행 2009.02.16해당카페글 미리보기
중에 제일은 강경젓갈이라는 말처럼, 강경 젓갈이 이처럼 칭송이 자자한 까닭의 이면에는 독특한 맛도 맛이지만 다른 아님 ‘덤 문화’ 때문. 도시의 그곳처럼 조금만 더 달라고 비굴(?)하게 흥정하지 않아도 이미 주인장은 한국자 넘치게 한 웅큼 더 떠서...
-
10월 등산안내(계룡산, 강경젓갈시장) 2010.09.29해당카페글 미리보기
계룡산갑사,강경젓갈시장 계룡산은 충남 제일의 명산으로 갑사계곡 코스는 가장 고전 적인 코스로 손꼽 히는 곳입니다. 특히...역사를 이어온 전국 젓갈 유통의 50% 이상를 상회하는 국내 최대 강경 젓갈 시장에서 수십 가지 의 젓갈 맛도 보시고 가을철...
-
[재래시장 순례]충남 강경 젓갈시장 2004.05.24해당카페글 미리보기
60%를 상회하고 있다. 사업체당 매출액은 해산물 업체의 매출액이 약 7,400만원, 그 다음 젓갈류 판매업체 매출액이 5,400만원...1개 업체가 들어서 있으며 최근 이들 숫자가 늘어나면서 강경 젓갈 판매업체의 지역적 분포도 광범위해지고 있다. Ⅲ...
-
삶의 진국을 만나는 젓갈시장 순례 2006.07.06해당카페글 미리보기
함열상회가 그래도 오래된 집이라는 것이다. 젊은 시절부터 뛰어든 젓갈 사업. “돈 많이 벌었느냐”는 질문에 “밥은 먹고 산다...아들이 대를 잇고 있다. ▲ 강경포구의 저온 젓갈 저장고 강경에서 판매되는 젓갈의 원재료는 신안, 목포, 강화 등에서...