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경복궁 강구미주구리 갈치조림 막회무침 다음에 기회가 되면 문어 백고동 포스팅을 준비해 보겠습니다. 백반기행 경복궁 갈치조림 주문과 동시에 밥을 짓기에 나오는데 시간이 걸립니다. 고로 다른 메뉴를 주문해서 먹다 보면 조림과 동시에 등장합니다...

회 와 미주구리찌개 물회 아구탕도 별미로 손꼽힌다 경북 영덕군 강구면 강구시장 안에 자리잡은 탐라식당은 몰가자미인 미주구리회로 유명한집으로 새콤한 초장 에 야채와 함께 버무려 먹는다 삼사해상공원 가는길에 자리잡은 신항만횟집은 전복과 멍게...

않네요. 아무튼 나이가 들면서(?) 느는건 게으름인것 같습니다. 각설하고... 음... 어제 방문했던 곳입니다. 상호는 강구미주구리집 입니다. 사무실 팀회식으로 간 곳인데 회가 참 싱싱하고 좋더라구요. 제법 양도 넉넉하고... 규모는 그리 크지...

우리나라 말로는 '물가자미'... 크기가 작은 어종이다 보니 회보다는 뼈채썰어 물회나 매운탕으로 주로 먹는 가자미라고 한다...대한 이야기는 아래 참조) 미주구리 물회가 유명한 '강구물회'의 미주구리 물회이다. -물가자미 자체가 양식이 되지않고...