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고기를 씹을수록 고소한 풍미가 느껴져 생갈비의 참맛을 제대로 경험할 수 있어요. 과일을 갈아 넣은 양념으로 고기를 숙성해 잡내를 제거하고 부드러운 육질과 감칠맛을 살린 ‘돼지갈비’도 놓치지 마시길! 새콤달콤한 ‘비빔냉면’과 함께 환상의...

서울 강남구 선릉로157길 23-4 ✔영업시간 매일 17:30 – 23:00 ✔가격 마구로타르타르, 시그니처솥밥 – 변동 짙은 훈연 향에 매료되는, 숙대 ‘유용욱 바비큐 연구소’ ‘유용욱 바비큐 연구소’는 본인의 이름을 걸고 음식을 실험하며 점점 더 완성...

스키야키와 숙성 한우구이를 경험할 수 있다. 도쿄등심에 들어서면 내부의 깔끔하고 아늑한 이테리어가 가장 먼저 눈에 띈다. 심지어 모든 좌석이 룸으로 되어 있어 비즈니스 미팅, 연인, 가족끼리 프라이빗하게 즐길 수 있다. 런치 코스와 디너 코스의...

강남 논현동 돼지고기 맛집 <배꼽집>입니다. 일전에 맛있는 육사시미와 돼지고기를 내는 집으로 제가 소개한 적이 있는 집입니다. 이전 포스팅을 보시려면, 여기를 클릭. 그 <배꼽집>에 큰 변화가 있다 하여서 지인과 함께 방문했습니다. 저는 사실...

간장과 고기가 올라가있고 진하고 느끼하지 않은 국물의 맛이 아주 훌륭하다. 큼지막하게 썰려 식감이 좋은 수육은 잡내가 하나도 없고 결대로 찢어질 정도로 부드러워 밑반찬으로 나오는 마늘쫑을 초고추장에 찍어 함께 먹으면 환장 조합을 자랑한다...

있다. 강남경희한방병원 이경섭 원장은 “옛날엔 산모의 어지럼증, 지혈, 염증 제거, 해독 등을 위해 식초를 쓰기도 했다”며 “식초는 본래 기운을 안으로 거둬들이는 작용이 있다”고 설명했다. 식초를 만드는 재료에 따라 추가 효과도 기대할 수 있다...

신논현역 고기집 김일도 강남구 논현동에 가면 맛있는 고기를 먹을 수 있는 신논현역 고기집 김일도가 있습니다. 맛있는 녀석들 숙성 돼지고기 편에도 소개된 곳으로 전국에 6개의 지점이 있습니다. 사람 사는 고깃집 김일도 점심 메뉴가 가성비가 좋다고...

읍내리 304-59 메뉴 : 숙성육 음식점 전화번호 : 041-352-8200 절구미 위치 : 서울시 강남구 논현동 167-30 메뉴 : 새우젓숙성돼지고기 전화번호 : 02-543-3964 중앙수산 위치 : 충남 천안시 신당동 488-1 메뉴 : 거등어조림 거등어구이 전화번호 : 041...

극강의 돈까스 맛을 자랑한다. 직접 만든 소금 누룩에 돼지고기를 숙성시켜 풍부한 육즙과 육즙을 가둬주는 바삭한 튀김옷이 이...소금을 찍어 먹어보자. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 선릉로153길 36 ▲영업시간: 매일 11:30-20:30 ▲메뉴: 로스...