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4월8일.활문어,꽃게,갑오징어,참소라,오징어,강도다리회,붕장어,도다리쑥국,미더덕,멍게,멍게살,반건조대구,반건조오징어, 2024.04.07해당카페글 미리보기
택배 4,000원 별도) (중량 우선이므로 크기와 마릿수 차이가 있을 수 있습니다.) ( 4kg까지 합포장할 수 있습니다.) 활강도다리...양식) 제철을 맞이하여 육질이 단단해져서 식감이 좋은 강도다리회입니다. 당일 활어로 손질하여 보내드립니다. 고소한...
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2월 16일, 자연산회, 갑오징어, 먹갈치, 파갈치, 풀치, 병어, 가자미, 장어, 도다리, 농어, 눈볼대, 잡어, 아귀, 달고기, 등 2024.02.16해당카페글 미리보기
호박도다리6미 5.2kg 구이,탕,조림,찜,말려서 반찬 하세요. 크기 차이 있습니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 판매가 : 36,000원 Sarabab님...
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양식산 강도다리의 맛이 좋은 제철은 언제인지요? 2015.04.14해당카페글 미리보기
가자미의 맛이 좋은 제철은 6-11월로 설명해주셨는데요, 강도다리와 비교하면 또 혼동스럽습니다. 국립수산과학원의 자료에는 강...자연산 기준의 자료이겠지만 양식의 경우에는 차이가 있는지요? 차이가 없다면, 양식산의 경우에도 산란 직후라고 보는 것...
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[마감] 강도다리회 예약 받아요 ! ^^ 2018.04.16해당카페글 미리보기
강도다리 회를 준비해보았어요. 아시는 분들만 아시는 강도다리 회. 식감도 식감이지만 고소한 맛에서 많은 분들이 감탄을 하신답니다. 기존에 드시던 광어나 다른 회랑은 확실한 차이가 있어요. 포 다 뜨고 손질 다 해서 보내드리기 때문에, 받으시면...
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광어와 도다리의 차이 2009.03.28해당카페글 미리보기
사람도 글씨를 왼손으로 쓰는 사람이 있듯이 두개의 눈이 오른쪽으로 쏠려 있는 광어도 가끔 있답니다 도다리도 마찬가지로 왼쪽을 보는 종류가 있는데 "강도다리" 입니다 광어의 자연산과 양식산을 알아 볼까요? 양식산 광어의 배 입니다 (보통 무안부...
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도다리 구별법 2018.04.05해당카페글 미리보기
별차이가 없지만 중국양식이고 국내 도다리 가격 떨어지는 원인......제값주고 먹는게 당연......구별해봅시다 자 사진의 윗쪽은 중국산 양식 '돌가자미'....아래가 국내 자연산 '도다리(문치가자미)'..... <- 먼저 '도다리(문치가자미)'.......비늘이...
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[봄 도다리 진실] 봄 도다리는 애초에 없었다 2015.01.09해당카페글 미리보기
것으로 조사되었으나, 이 역시 다른 철과 큰 차이를 보이진 않았습니다. 즉 도다리라는 생선은 사계절 내내 맛의 변화가 그렇게...분들이 횟집을 찾는데, 그것도 사실 봄 도다리가 아닌 양식으로 들어온 강도다리나 돌가자미 새끼가 대부분이며, 심지어...
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청산도에서 여서도로 ! 2024.03.02해당카페글 미리보기
썰물의 차이를 이용한 전통 어로방식으로 말목이나 대나무를 이용해 수십 개의 지주대를 설치하고 그 위에 그물을 친 다음, 밀물 때 고기 떼가 들어오면 일제히 그물을 올려 물고기를 가두는 방식이다. 이것을 체험하는 행사를 매년 펼치고 있는데 올해로...
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국민 중 다수가 모르고 먹었던 봄 도다리의 실체 2019.01.27해당카페글 미리보기
어종은 어획량에서 많은 차이가 납니다. 수도권에서는 문치가자미도 보기 드물 만큼 귀하지만, 산지에서의 하루 위판량은 그래도...귀한 도다리를 보시려면, 통영 중앙시장으로 달려가시는 것이 가장 빠릅니다. 그림7 강도다리를 뒤집으면 이렇게...
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도다리? 광어? 이시가리? 2020.04.05해당카페글 미리보기
의 차이와 비슷하다고 보면 됩니다. 가자미와 도다리는 좀 더 가까운 사이인데, 일반인들은 그냥 같은 말로 씁니다. 이시가리는 줄가자미입니다. 사람들이 헷갈리는 이유는 돌가자미의 일본말이 '이시가레이'이고, 돌의 일본말이 '이시'인데, 줄가자미의...