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어류도감 - 가자미目 - 가자미科 - 강도다리 2025.03.02해당카페글 미리보기
많다. 제철은 늦봄에서 가을이지만 맛은 연중 안정적이다. 비늘은 가시모양으로 까찰까칠하므로 수세미 등으로 문질러서 제거...단맛이 오래 지속된다. 삶거나 구워도 감칠맛은 다소 부족하기 때문에 기름을 사용하는 요리법에 보다 어울린다. 강도다리...
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3월4일.병어,부세,통치,참가자미,서대,대구,활(방어,참숭어,강도다리),삼치,먹갈치,홍살,멍살,곰피,찰감태,세하,홍어회,암치홍어,대하살 2025.03.03해당카페글 미리보기
양식 강도다리입니다. 주문해주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. kg당 25,000원 (택배 5,000원, 손질 마리당 3,000원 별도) 삼치 (냉동-할인판매) 선어횟감용 삼치입니다. 석장뜨기, 진공포장하여 냉동하였습니다...
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2차 생선판매방 -활 강도다리 횟감 2025.02.07해당카페글 미리보기
또는 CJ대▷배송조회 로젠 http://www.ilogen.com/web 혹은 택배조회 | CJ대한통운 (cjlogistics.com) 활 강도다리입니다. 고단백 저칼로리!! 제철횟감으로 쫄깃한 식감과 달달한 맛으로 맛이 좋습니다. 강도다리는 자연산이 거의 없이 양식입니다...
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속담에 담긴 제철 별미 생선 2025.01.08해당카페글 미리보기
담긴 제철 별미 생선 지금도 시장에 가면 생선가게 아주머니들이 목청껏 호객을 하는 가락 속에서 ‘봄 도다리 가을 전어’ ‘봄 조개 가을 낙지’ 등을 흔하게 들을 수 있다 계절에 따라 달이 차고 지면서 찾아오는 생선을 잡아 요기를 하고, 곡식과 옷감...
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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
기자는 제철 음식 찾아 먹으며 직업의 보람을 찾는다. 무엇보다 잘못 알려진 봄 별미가 너무 많다. 이번 강의에서 하나하나 바로잡을 터이니 외우시라. 이를테면 같은 도다리쑥국도 경상도(통영)와 전라도(여수), 충청도(서천)의 도다리쑥국이 죄 다르다...