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강된장은 된장의 진한 맛을 더욱 농축시켜 만든 것으로, 예로부터 귀한 음식으로 여겨져 왔다. 강된장은 영양학적으로도 매우...약이 되는 음식을 먹으니 즐겁다’는 뜻이다. 조선시대 3대 약령시 중 하나였던 제천의 역사를 담은 향토음식 브랜드다...

짭짤한 강된장도 참 맛깔스럽다. 이를 밥 한술에 척척 올려 먹고, 한 손 가득 쌈 싸 먹고, 이것저것 두루 넣어 쓱쓱 비벼 먹는 것이다. 보리밥을 다 먹고는 맵고 짭조름한 입을 씻어주는 화룡점정 보리밥 숭늉! 오랜만에 소박하면서도 기꺼웠던 밥상이었다...

무더위랑 싸우고, 습한공기랑 싸우느라 무척이나 지쳐있지만, 그만큼 여름이 잘 지나가고 있다는 뜻이여요. 기운내시고, 호박잎쌈과 강된장으로 한여름밥상 든든히 채워보세요! <더보기> ☞여름식재료 총정리4탄 (여름열매편) ☞여름식재료 총정리3...

숲이라는 뜻을 가진 원주 신림(神林)면. 이곳에 김명진, 곽은숙 씨의 숲속 카페가 있다. 계절마다 다양한 야생화꽃이 피고 지는 부부의 정원에는 600여 종의 야생화와 나무가 자라고 있는데 길거리에 흔히 피는 들꽃이 이곳에만 오면 주인공이 된다...

무침 강된장을 넣어라 쌀밥에 겉절이 열무김치 팍팍 넣고 비벼라 파란 봄을 비벼서 정신없이 먹어봐 으메 넘처나는 눈칫밥이 더 맛있는거~ ㅋㅋ 푹푹 먹고 트림 한 번 끄윽~ 왁자지껄 쏟아지는 마을밥상머리 행복~ 인생은 동그라미 그리며 함께하는 세상...

한다. 강된장에 상치와 풋고추는 까끌한 여름 입맛을 돋우지만, 올해는 달랐다. 폭염으로 풋고추, 오이마저 시들어 밥상에서 멀어져 더위 먹은 심신을 더욱 힘들게 했다. 막바지 더위에 두 가지 일을 해야 했다. 벌초와 김장 채소 모종이다. 벌초는 더위가...

다하고뜻을다하고힘을다하여네하나님여호와를사랑하라 #남은일상ㅡ124 낼 6시 20분에 밥 묵는다. 알고 있어~ (엄니:) 어디 가나? (어무이 딸, 먹보) 임서이~ 먹일라믄 돈벌어야지예~ 윗집 ㅅㅍ형님이 오랜만에 부르셔서... 오늘부터 며칠, 화개 일...

저 강된장의 뽀~스!!! 이렇게 지어놓은 밥을 부루에 척 올려 커다란 쌈을 만들지요. 아무것도 필요없습니다. 그저 이렇게 만든 쌈을 볼이 미어지게....... 이걸 어떻게 설명해야 할까요? 아~ 하긴 다른분들은 쌈밥집 다 가보셨겠지요? ㅠㅠ 암튼, 이렇게...

열무김치. 사진을 제대로 못 찍어서 할 수 없이 '경남일보'에 났던 작은 사진을 한장 빌려 왔다. 경남일보 사장님도 나쁜 뜻은 아니니 양해해 주시리라 믿는다. 아래 사진 가운데에 놓여진 것이 강된장이다. 그러나 이 사진에 나와 있는 계란후라이, 깻잎...