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천마즙 모닝빵 만들기 2015.09.23해당카페글 미리보기
오일 5g, 달걀물 약간(노른자+물), 버터 약간 § 만들기 1. 강력쌀가루와 아로니아 분말에 드라이이스트, 소금, 설탕을 서로...덮어주세요. 2. 반죽에 따뜻한 우유와 실온의 천마즙을 넣어준 뒤 반죽코스로 두번 돌려주세요. 제빵기가 있으면 빵 만들기가...
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기본에 충실한 쌀 무화과빵 만들기~ 2014.10.07해당카페글 미리보기
통해 주님의 일도 기본을 벗어 나면 맛없는 빵이 나오는 것과 같은 상황이 나오게 되겠구나~ 하는 마음이 들었습니다. 재료:강력 쌀가루 300g, 물 189g, 이스트 12g, 제빵 개량제 6g, 설탕 15g, 버터(마가린) 12g, 분유 9g, 소금 6g 체친 강력 쌀가루...
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매실잼 & 매실파이 만들기 2014.06.09해당카페글 미리보기
100g정도), 소금 2g, BP 4g, 박력쌀가루 44g, 강력쌀가루 66g 소보로 : 버터 50g, 설탕 50g, 박력쌀가루 25g, 강력쌀가루 35g 버터를 풀고, 설탕, 계란+소금 순으로 넣어가며 크림화해요. 강력쌀가루와 박력쌀가루,Bp를 체에 쳐서 넣고 섞어 반죽을 완성...
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쌀 단팥빵 만들기~ 2017.03.23해당카페글 미리보기
쌀 단팥빵 만들기~ 남녀노소 누구나 좋아하는 단팥빵입니다. 1.제빵기에 우유 설탕 달걀 소금을 넣고 그위로 강력 쌀가루와 탈지분유 마지막에 드라이 이스트를 넣고 섞어줍니다. 2.반죽이 어느 정도 섞이면 실온의 버터를 넣고 반죽을 매끈하게 만들어...
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빵의 혁명!! 생쌀로 굽는 빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
딥도 만들기 간단하고 맛있다. 준비할 것은 오로지 쌀뿐이다. 빵이 익숙하지 않다면 발효하지 않고, 오븐도 필요 없는 팬케이크 같은 것부터 시작해보자. 주루륵 흐르는 의외의 쌀 반죽이 놀랍도록 맛있게 변하는 경험을 한 여러분은 쌀빵의 매력에 푹...