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베트남 여행 정보ㅡ 음식 정보ㅡ 하롱베이 기초정보ㅡ후에 여행 기초 정보ㅡ냐짱(나트랑) 여행 기초 정보ㅡ 호찌민 시티 여행 기초 정 2024.01.26해당카페글 미리보기
팬케이크로 쌀가루와 녹두가루를 코코넛밀크에 반죽해 크레이프처럼 얇게 부친 것이다. 속에는 다진 돼지고기, 새우, 숙주 등을 넣는다. 향초나 채소잎에 싸서 베트남 전통 젓갈 간장인 느윽맘 (Nuoc Mam)을 찍어 먹는다. 반미(Banh Mi) 프랑스풍의 바게트...
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180317 혈액질환 바로 알기 건강강좌 후기 올려봅니다.. 2018.03.18해당카페글 미리보기
백미>쌀가루. 현미밥>쌀밥>가래떡>국수. 쌀>밥>죽>미음. 생라면>꼬들라면>퍼진라면) 섞이면 혈당이 늦게 오름(식초,기름,채소,나물. 냉면+식초. 비빔밥,볶음밥(기름), 라면(기름에 볶여서)이 밥보다 늦게 혈당 올라감. 팔도비빔면은 물에 한번 씻는 과정이...
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재래식 찹쌀고추장 담그기 2017.01.03해당카페글 미리보기
고춧가루 3kg을 기준으로 할 때 찹쌀가루 4~5kg(찹쌀 2kg으로 찹쌀가루를 빻은 양), 메줏가루 1.5~2kg, 엿기름 2kg, 소금 1~1.5kg, 물 25~30L이다. 이 재료를 가지고 재래식 찹쌀고추장을 담그는 방법은 다음과 같다(자세한 과정은 작년에 쓴 "재래식 전통...
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EM발효제에 관한글을 퍼왔습니다.. 2005.11.17해당카페글 미리보기
경우 강력한 부패균이 작용하게 되며 나머지 중간자적 성질의 미생물들은 부패균을 따라 부패 작용에 개입하게 됩니다. 하지만 이 우유에 유용미생물을 넣으면 썩는 대신 발효가 되며 나머지 중간자적 성질의 미생물들 또한 유용한 쪽으로 끌어오는 역할을...
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파슬리로 이런 요리들을 할 수 있어요 (파슬리효능) 2012.11.13해당카페글 미리보기
사용 (쌀가루 및 밀가루 2~3kg에 파슬리분말 50~100g희석) 파슬리뿌리 캐던 날 (파슬리화분 만드는 방법) http://cafe.daum.net/sansamtkdgh/LZBe/1069 ▼ 수확한 파슬리뿌리는 이듬해 봄까지 엑기스,효소,화분,차용으로 활용된다. ▼ 특우농원 프로폴리스...